面条怎样煮筋道不黏糊

发布网友发布时间：2022-04-20 16:37

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热心网友时间：2022-05-01 10:23

面条虽然易煮，但煮出好看又好吃的面条还是需要一点小技巧的，不同种类的面条更有不同的煮法，首先手擀面可以在水烧开的时候先加入适量的盐巴，然后再将面条放进去，刚开始放进去的时候用筷子轻轻的搅拌两下，能防止面条结块粘锅，之后再开大火煮，中途加两次水煮开就可以了，煮出来的面条更加筋道不黏腻。

面条怎样煮筋道不黏糊？教你一个小窍门，煮出的面条筋道又爽口

平常在超市买的挂面比较干，下面的时间再稍微早一点，锅中的水烧的有小气泡的时候就可以将面放进去，如果怕水煮的溢出来可以加适量油，用中火慢慢煮，第一次水开的时候加入凉水等它再次煮开的时候就好，从锅中捞出来的面条用冷水冲一下，这样的面条爽滑不黏糊吃起来更加有筋道。

热心网友时间：2022-05-01 11:41

开锅后立马下面条，然后大概半分钟后就关火，不然就会黏糊了，一般及时关掉火的话面条还是很劲道的