发布网友 发布时间:2022-05-01 09:03
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热心网友 时间:2022-06-27 04:32
1.《金鳌山集》
年代: 清 作者: 齐召南
鳌山临水一青螺,避寇曾传玉趾过;
牡蛎滩回春后雨,飞龙纛映夕阳多;
此时万乘唯航海,何日三军更渡河;
野寺仙题诗句在,侍臣谁赋式微歌;
2.《题金龟山如画轩四首》
年代: 宋 作者: 潘朝英
春潮暮落海门山,百艇齐飞牡蛎滩;
分得鱼暇归野市,满江鸥鹭夕阳间;
3.《广州杂咏(四首)》
年代: 明 作者: 刘崧
鲫鱼潮退余溪卤,牡蛎高结海沙;
红豆桂花供酿酒,槟榔蒌叶当呼茶;
牡蛎
拼音:mǔ lì
介绍:牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在*带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。
我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生,竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。备注:牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。
热心网友 时间:2022-06-27 04:32
关于牡蛎的现代诗如下:
两次看到过牡蛎的名字
没吃过
一次是在莫泊桑小说里
菲利普一家从他弟弟手中
买牡蛎吃
菲利普从远处窥视他的弟弟于勒
一次是看王家新的诗
他说,掰不开的牡蛎最好吃
这是属于他们两个人的牡蛎
用各自不同的方法烹制
他们采用的吃法各不相同
一个很西方
一个很中国
我想我应该亲口去尝一尝
牡蛎到底是什么味
它和祖母腌制的酸菜
到底谁更好吃
牡蛎,属牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。 牡蛎于公元前即已养殖以供食用;珍珠可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。
牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们的牡蛎美味的基础。
干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。
此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍。