言黄瓜怎么做
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发布时间:2022-05-01 09:09
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热心网友
时间:2022-06-27 06:24
1、先把黄瓜洗干净,控干水分,一定要擦干,不要有水分。然后把黄瓜切成条,放到一个无水无油的干净的盆子里,然后撒上适量的食盐,杀出黄瓜中的水分。
2、这是腌制了3个小时之后的黄瓜,出了很多水,然后把杀出来的水倒掉。
3、之后把黄瓜放到阳台上晾晒,晾至发蔫,这样腌出来的黄瓜才会清脆劲道,晒到七八分干就行,不要太干,太干腌出来会咬不动,不清脆,口感不好。
4、将200g酱油、30g醋、15g白糖倒入锅中,将其烧开之后关火放凉。
5、锅中倒入适量的油,然后放入几粒花椒炸香,之后关火,不喜欢吃花椒的把花椒捞出来,将油晾凉。
6、把姜和大蒜切片,然后找一个干净的容器,先铺上一层黄瓜,然后铺上一层姜蒜片。
7、这样叠加着一层一层的铺完,然后倒入熬好的酱汁,然后倒入花椒油,然后盖好盖子,腌制一个晚上,第二天就可以吃了。
热心网友
时间:2022-06-27 06:25
1. 黄瓜洗净控干,不能留一点水分,切成条备用
2. 黄瓜切好放入盐腌出水即可
3. 蒜剥皮切片也不能有水,姜切条(本来是想切丝的),辣椒洗净也不能带水切开备用
4. 酱油熬开放凉倒入黄瓜盆中
5. 把腌好的黄瓜控出水再放酱油、姜、蒜和辣椒入味即可
热心网友
时间:2022-06-27 06:25
黄瓜洗净,取一根儿黄瓜把它切成黄瓜龙,然后撒上食材倒点儿醋,白糖,还有盐,再有生抽,如果爱吃辣的在放入炸好的干辣椒。 一道美味黄瓜就做好了。
热心网友
时间:2022-06-27 06:26
将黄瓜切成细条,然后放盐,放白醋,放新鲜辣椒,搅拌均匀,用坛子密封好两天就可以吃了
热心网友
时间:2022-06-27 06:26
黄瓜不用洗散上盐用重物压好出水后倒掉,再散上盐压好。吃时用净水泡去咸味放调料拌好即可。
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