我是学西餐的，想为以后着想，想买几把德国双立人刀具，请把刀具样子，系列，图片发过来。谢谢!

发布网友发布时间：2022-05-01 07:14

共2个回答

热心网友时间：2023-10-09 16:44

额。既然是专业厨师，其实这年头用德国刀的西厨已经越来越少，相反整个趋势是向日本刀过渡的。
因为相比德国刀来说，日本刀锋利无比，做事情效率更高，但也更怕遇到切骨头等问题。
不知道你多少预算。
双立人个人没什么推荐的，德国刀可以考虑WMF，三叉。
日本刀看你预算，藤次郎，旬，YAXELL的膳、岚、豪，GLOBAL，都挺推荐的。一些传统日本刀可能不太合适。
其实好刀除了锋利之外，它的保持性很好。所以买好刀的同时要学会用磨刀石磨刀。谢谢。

热心网友时间：2023-10-09 16:45

额，你都知道上百度问，干嘛不直接去淘宝，看啊。看图是免费的。