养身牛肉汤怎么做?
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发布时间：2022-05-01 06:58
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热心网友
时间：2022-06-25 19:47
食材清单
牛肉1000克
香菜2根
小葱1根
姜1块
大蒜1个
八角2个
香叶少许
桂皮3克
干苏子叶适量
料酒5毫升
鲜酱油8毫升
盐8克
小茴香2克
花椒粒2克
白醋5毫升
白芷2克
牛肉汤的做法步骤
1锅里放凉水备用，把买好的牛肉洗净，切成大小适合入口的小块，放入冷水锅中，切入几片生姜放入锅中，焯熟牛肉出锅备用。
2为了让汤不那么混乱，我们也可以准备一个调理盒，可以把香叶，花椒，八角，桂皮，小茴香，白芷，姜蒜片这些调料盒内或者用纱布包裹起来。
3锅中放入清水，放入姜葱，放入焯锅水的牛肉，备好的调料盒，最后放的是干苏子叶，做牛肉汤在里面放入干苏子叶味道是特别香的。
4倒入白醋和料酒，料酒可以让汤更加鲜美，我们这里用的是高压锅最后盖上盖，等到压好后排气十分钟后开盖就可以食用了。如果是平常的锅我们用小火慢炖即可。
5我们牛肉汤的快做好的时候准备一个碗，将小葱香菜切沫，给碗里加入少量的鲜酱油、白醋、盐备用。
6做法简单味道鲜美的养生牛肉汤是不可缺少的营养汤品，喜欢的朋友不可错过哦。
