谁知道何包蛋怎样做才好吃??

发布网友发布时间：2022-05-01 07:11

共4个回答

热心网友时间：2022-06-25 22:19

荷包蛋有两种做法：
第一，水煮法，在锅中加入适量的水，待水烧开后，改小火（使水刚好沸腾的火力），然后加入一点点水（使沸腾的水，刚好不沸腾为宜），然后把整个的鸡蛋小心的打开，轻轻地把鸡蛋液直接打到待沸的水中，慢慢煮熟即好！之前可以在水中加些盐，调料，煮出来的会更好吃！
第二，就是油煎法，首先把锅用油润好，使锅底均匀的都沾上油，然后把锅烧热，以锅中的油六七成热时，再在锅中加少许凉油，立即把鸡蛋直接打入锅中，等鸡蛋表面凝固后，翻过来，等煎至金*，再翻过来，煎至金*即可！注意火力不要太大，最好用小火，容易掌握，不易把鸡蛋煎糊！

热心网友时间：2022-06-25 22:20

有用油煎的
有水煮的！油煎时有不要太热
，
用水时水烧到刚起水泡是吧鸡蛋放进去！
水煮时，不要盖锅盖，水量不要太多，刚漫过一个鸡蛋就好，用铲子把水乡鸡蛋上拨，等蛋白成形时，再稍微煮一下，关火！用水的余热煮一下就好了！水煮时或不要太大，否则影响成形，鸡蛋容易碎！鸡蛋不要住的太老，不然口感不好！
用油煎时，油有六成热酒可以了.然后改用小火，把鸡蛋打进去，用铲子不热油往鸡蛋上拨，切记，火不要太大，否则容易粘锅，蛋清液容易老！

热心网友时间：2022-06-25 22:20

个人认为是
软心的
荷包蛋好吃
开火，热锅，倒油，油热后
加蛋（小心别弄破了）
小火~到看到，一边的蛋白边凝固了后，翻~~等那边也凝固了~
中间软软的~~我喜欢~~哈哈哈~只是我自己的口味~~
还有就是别完整的煎，放了下锅后，就弄烂它，煎得你认为够熟了，再加一点酱油，哈哈~~好吃~~

热心网友时间：2022-06-25 22:21

教你一个虎皮蛋的做法：
煎好的鸡蛋，盛出备用
在准备一个小碗，内放入1：1的糖和醋，放入少许盐，味精。最后放入淀粉，搅拌均匀；
锅内放少许油，用葱姜丝爆锅，把碗内调好的汁放入锅内
再把煎好的鸡蛋放入锅中，挂满汁就可以呈盘了
酸甜爽口，好美味呢（*@ο@*）
哇～