番茄应该怎么切？124
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发布时间：2023-10-26 17:49
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时间：2024-11-26 07:06
1、西红柿洗净后，将带蒂头的一面朝上放在案板上。
2、可以很清楚地看到，以蒂头为中心向各个方向发散了几根线条。
3、沿着这些线切下去，切出来每一块西红柿都严实地被一层红色厚壁包裹着，案板上完全没有流淌出来的汁液。如此这样切开的西红柿，不仅不会流出汁液来，而且造型也更加美观。
扩展资料
1、挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。
2、西红柿去皮的简单方法就是将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
参考资料
番茄怎么切不流汁 番茄烧茄子的家常做法--人民网
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时间：2024-11-26 07:06
1、首先番茄蒂朝上，先去蒂。
2、然后仔细观察可以发现番茄蒂的这一头，番茄是有凹凸的。找准凹下去的地方，对准最凹的这条线切下去。
3、然后在相邻的凹陷处，对准最凹的这条线，再切一刀。
4、然后取出切出来的一块番茄，就可以看到完全没有汁水留出。
5、然后剃掉番茄块上的蒂。
6、就可以像平时这样切丁了。
番茄食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
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时间：2024-11-26 07:07
西红柿长蒂的那面朝上，然后用刀从中间切开，再用刀把蒂取下，（在蒂的两端一边一小刀即可），这回就开始切，就像切土豆一样，切成条状，最后把条状切成小丁即可！因为这样切的西红柿很爱熟，而且，西红柿属于含水量很高的一种蔬菜。这样也方便沥水！
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
扩展资料：
1、西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。
2、西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。16世纪英国一位英俊勋爵，到野外嬉花弄草，偶见这色泽鲜艳的红果，点缀在青枝绿叶中，迎风摇曳，十分美丽动人，抑制不住满怀喜悦，勇敢地采一颗献给漂亮的公主，作为求爱礼物，才得以传播。
参考资料：百度百科-西红柿
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时间：2024-11-26 07:08
西红柿长蒂的那面朝上，然后用刀从中间切开，再用刀把蒂取下，（在蒂的两端一边一小刀即可），这回就开始切，就像切土豆一样，切成条状，最后把条状切成小丁即可！ 我一般都是这样切。因为这样切的西红柿很爱熟，而且，西红柿属于含水量很高的一种蔬菜。这样也方便沥水！免去了做菜时候的一些麻烦！
热心网友
时间：2024-11-26 07:08
