牛肉炖白萝卜怎么做?
发布网友
发布时间：2022-05-01 04:09
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-27 08:17
牛肉炖白萝卜是家常菜，白萝卜色泽白嫩，牛肉红里透白。
做法
主料
300g 牛肉
250g 白萝卜
配料
适量油
适量盐
适量姜
适量料酒
适量酱油
营养价值
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿
1.虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软1.牛肉提
牛肉炖白萝卜
供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛肉还含肉毒碱。
制作步骤
1 准备牛肉和萝卜
2 砂锅烧热后加入切好的牛肉
3 加入生姜盖住炖25分钟
4 加入白萝卜、酱油和料酒
5 加入食盐和鸡精再炖15分钟即可。
6 起锅享用了。
小贴士
用砂锅炖牛肉中间要不时翻动，预防烧锅底哦。
