发布网友 发布时间:2022-05-01 03:53
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热心网友 时间:2022-06-24 05:13
●一般情况下,食物*变质需通过感官、理化和微生物指标的检验来判定。但在灾区可采用现场快速检验方法,即感官鉴定为主,结合快速检验和标准方法检验进行判定。热心网友 时间:2022-06-24 05:13
一般情况下,食物*变质需通过感官、理化和微生物指标的检验来判定。但在灾区可采用现场快速检验方法,即感官鉴定为主,结合快速检验和标准方法检验进行判定。热心网友 时间:2022-06-24 05:14
食品*变质、感官性状会发生变化,如产生不良味道(恶臭味、哈喇味、酸味、酒味等)、难看的颜色、弹性降低、黏度增加等。而且在一般仪器设备尚不能检出时,人们通过嗅觉就可查出,因此判断一种食品是否变质,首先应进行的是感官检查。热心网友 时间:2022-06-24 05:14
吃起来有酸的味道 或者颜色看起来不一样热心网友 时间:2022-06-24 05:15
你好!气味、颜色、外观、质地等。