豆包豆芽卷怎么做?
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发布时间：2022-05-01 04:03
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时间：2022-06-24 05:34
豆包豆芽卷
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食谱号 760539 阅读 1,229次 收藏 0次
陈智敏
简介
豆包软嫩、豆芽清脆，搭配香菜香气，不油不腻的好滋味。
材料
豆包2片绿豆芽1把香菜3束酱油1汤匙胡椒粉1茶匙高梁醋1/2茶匙植物油1汤匙姜末1汤匙麻油1/2汤匙胡椒粉1茶匙水适量
做法
1
豆芽切小段(方便包裹在豆包中，以滚水烫熟后取出，加入切末香菜及调味料A拌匀备用。
2
豆包洗净沥干水份后摊开，每一片分成三至四长条。
3
将步骤1之内饀放在豆包一侧，以卷的方式将内饀包裹起来，拌豆芽余留的酱汁备用。
4
植物油一大匙烧热，以中小火将豆包卷收尾处朝下放入锅中，煎2-3分钟后翻面再煎1-2分钟，同时加入姜末爆香。
5
锅中加入拌豆芽余留的酱汁、麻油、胡椒粉及水，盖锅盖闷煮5分钟后取出盛盘即可。
做法二
烤肉风味豆芽豆包卷
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食谱号 650367 阅读 2,230次 收藏 2次
窦朕晔
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简介
蔬菜贵，肉也贵的时候，就要想想如何省一点点，这道料理，用最便宜的豆芽菜，跟豆包组合，一道美味蔬食就完成！
材料
豆包2片豆芽菜300g面粉1t盐1t油1t烤肉酱适量
做法
1
准备材料，豆芽菜去头尾，选比较直的，长度跟你所买的豆包差不多！
2
豆芽菜，放入滚水中烫约1分钟，捞起备用，拌入1t盐，1油，备用
3
把豆芽菜一把放在豆包上，原则要能卷起，所以也不要放太多。
4
收口处抹上面粉水（1t面粉混1t水）主要是收口用
5
收口处放入平底锅，只煎收口面，这样黏合效果比较好，（少了这个步骤，直接放烤箱烤，烤完收口还是会散开）
6
放入烤箱，刷上烤肉酱，豆包如果用比较厚的，烤肉酱可以下手重一点，用180度烤20分钟
7
烤好就可以切块食用罗
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热心网友
时间：2022-06-24 05:34
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
豆芽焯水之后放凉挤掉水分，香干切碎、芹菜切碎、胡萝卜刨丝，一起下锅翻炒一下，下调料拌匀盛出待用。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面粉按比例配好，揉成面团。揉至按压下去不开裂为止。我是直接丢厨师机揉的，和面档5分钟左右。酵母不需要温水坐化，面团也不需要醒面。一个剂子大概45克左右，面包做好后一次发酵，冬天我们这边室温10度左右，锅里的水稍微加热一下，有一点点冒烟，不烫手就可以了。发酵半小时，就可以开火蒸了。蒸15分钟，蒸的过程中不要开盖!!!
步骤 3
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完成了是这个样子。
步骤 4
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奶黄包+豆沙包
步骤 5
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香肠包
步骤 6
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开吃!
热心网友
时间：2022-06-24 05:35
热心网友
时间：2022-06-24 05:35
豆包 2片,豆芽菜 300g,面粉 1t,盐 1t,油 1t,烤肉酱 适
做法
准备材料，豆芽菜去头尾，选比较直的，长度跟你所买的豆包差不多！
豆芽菜，放入滚水中烫约1分钟，捞起备用，拌入1t盐，1油，备用
把豆芽菜一把放在豆包上，原则要能卷起，所以也不要放太多。
收口处抹上面粉水（1t面粉混1t水）主要是收口用
收口处放入平底锅，只煎收口面，这样黏合效果比较好，（少了这个步骤，直接放烤箱烤，烤完收口还是会散开）
放入烤箱，刷上烤肉酱，豆包如果用比较厚的，烤肉酱可以下手重一点，用180度烤20分钟
烤好就可以切块食用罗
热心网友
时间：2022-06-24 05:36
