黄油可以打发奶油吗?

发布网友发布时间：2022-05-01 04:16

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热心网友时间：2022-06-24 07:57

黄油可以打发奶油。

做法如下:

冷动物性黄油一块250g，加一些糖粉用电动搅拌器搅拌至奶油变白及松发，再一边搅打一边一小匙一小匙的加冷入牛奶，大约加3至4汤匙的冷牛奶。也可以一面搅打一面加蓝莓果酱下去，用来制作蛋糕卷会很好吃的哟!糖粉可以自家用白糖打成粉。

黄油用打蛋器高速打发，一边打一边放糖粉，家里的白糖也可以那要打久一点，直到黄油被打的发白体积变大，在一勺一勺加牛奶，不用加太多，三勺左右即可，继续高速打发，打到成奶油状。牛奶可以不加，有时候控制不好牛奶的量会打不发的，自己琢磨吧。

还有夏天可以用黄油打奶油，冬天天气太冷根本化不了的，冬天可以用淡奶油，液体的盒装的，一样的方法电打高速打发加糖粉。

热心网友时间：2022-06-24 07:57

楼主你好

一般市售的蛋糕上的奶油都是用植物性打发鲜奶油（液体状）打成的。
也有的是用白油加糖粉打发的，然后再加颜色料及香精。
我做给小孩吃的奶油是用动物性黄油打成的，比较有营养。

做法如下：
冷动物性黄油一块250g，加一些糖粉用电动搅拌器搅拌至奶油变白及松发，再一边搅打一边一小匙一小匙的加冷入牛奶，大约加3至4汤匙的冷牛奶。也可以一面搅打一面加蓝莓果酱下去，用来制作蛋糕卷会很好吃的哟！糖粉可以自家用白糖打成粉，这样会比较省钱。

希望对你有帮助