肉沫炒茄子怎么做759

发布网友发布时间：2023-10-25 16:39

共4个回答

热心网友时间：2024-12-02 10:43

肉沫茄子
主料：长茄子两个,瘦肉少许
辅料：大蒜3瓣,盐,味精,淀粉,白糖,老抽,生抽
做法
　　1、把茄子去皮,切成大小适中的滚刀块(也可以不去皮).肉切成肉碎。
　　2、大蒜拍扁切碎.用盐,味精,淀粉,白糖,老抽,生抽(有酱油的话直接加酱油就可以了,喜欢酱味的可以放大酱代替)加水兑成半碗汁!
　　3、大火把油烧到8成热(有点微微冒烟),茄子要热油炸,否则会很吃油,茄子炸熟出锅。
　　4、锅里留少许油(因为茄子里还有油),把肉沫炒熟,到入调好的料汁,汁稍变粘稠时下入茄子,翻炒然后下入蒜粒,汁全裹在茄子上就可以关火装盘了!

热心网友时间：2024-12-02 10:44

简单几步教您做出好吃的肉末茄子

热心网友时间：2024-12-02 10:44

肉末茄子怎么做？茄子去皮改花刀，用盐泡一泡，用淀粉裸上，油锅炸至金黄，把调好的汤汁，放入茄子煮五分钟收汁即可。

热心网友时间：2024-12-02 10:45

茄子油炸熟，肉末豆瓣酱炒香加水加茄子