问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

什么水果含胶原蛋白?129

发布网友 发布时间:2023-10-25 17:26

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2024-11-09 09:43

一般水果是没有胶原蛋白的。以下食物含胶原蛋白

最常见的就是猪皮、猪蹄、甲鱼等。有数据表明,每一百克猪皮中含蛋白质26.4%,是猪肉的2.5倍,而脂肪却只有猪肉的一半——2.27克。值得注意的是,这种肉皮中的蛋白质其主要成分就是胶原蛋白。

这种胶原蛋白可以帮助皮肤留住水分,滋润肌肤,维持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是肌肤细胞生长必不可少的主要原料,可以使皮肤长得白嫩、细滑,有效减少皱纹,让人看起来更加年轻。此外,维生素A有维持皮肤柔韧、光泽的作用。维生素C、e都是很好的抗氧化剂,可以预防皮肤下的脂肪的氧化,使皮肤表皮以及真皮细胞充满活力,延缓皮肤的衰老。

铁和铜可以促进皮肤下的血液循环,使得皮肤能够得到足够的营养,阻止皱纹的出现。所以日常饮食中多摄入一些富含维生素a、c、e以及微量元素铁、铜的食物,也可以帮助抵抗皱纹的。

扩展资料

在水产动物体内胶原蛋白含量高于陆生动物,如鲢鱼、鳙鱼和草鱼鱼皮的蛋白质含量分别为25.9%、23.6%和29.8%,均高于各自相应鱼肉的蛋白质含量:17.8%、15.3%和16.6%。而鱼皮中的胶原含量最高可超过其蛋白质总量的80%,较鱼体的其它部位要高许多,有研究报道真鲷鱼皮中胶原蛋白占粗蛋白的80.5%,鳗鲡则高达87.3%。如此高的含量意味着得率也高,如小鲔鲣42.5%;日本海鲈40.7%;香鱼53.6%;黄海鲷40.1%;竹荚鱼43.5%(均以干重计)。

但胶原蛋白的种类要少得多,已从鱼类中分离鉴定出的胶原类型有:广泛分布在真皮、骨、鳞、鳔、肌肉等处的I型、软骨和脊索的Ⅱ型和Ⅺ型以及肌肉的V型。而鱼皮和鱼骨所含的Ⅰ型胶原蛋白是其主要胶原蛋白。此外,还发现ⅩⅧ型胶原,然而哺乳动物中含量比较丰富的Ⅲ型胶原,在水产动物中尚未发现。其中只有Ⅰ型胶原蛋白的价格人们才可以接受;其它类型的胶原如Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ等仅在研究中制备,由于价格昂贵都不宜于大量生产。

由于无脊椎动物与脊椎动物在进化上相距遥远,它们的胶原性质存在明显的差异。水产无脊椎动物的胶原主要可分为两类,类Ⅰ型及类Ⅴ型胶原,均相当于脊椎动物的Ⅰ型胶原。

其中类Ⅰ型胶原比较富含有丙氨酸和糖结合型的羟赖氨酸,广泛的存在于软体动物的各种器官中,包括:乌贼类的皮和头盖软骨、章鱼的皮鲍的肌肉和外套膜等。类Ⅴ型胶原是丙氨酸含量比较少、富含糖结合型羟赖氨酸,已从矶海葵的中胶层、节足动物虾类和蟹类的肌肉及皮下膜以及原索动物罗氏石勃卒的肌膜体中分离出来。与脊椎动物相比,水产无脊椎动物的胶原显著难溶,富含于羟赖氨酸,尤其是糖结合型含量多,而且纤维的直径小于50nm。

有人对海参胶原研究发现,刺参体壁含蛋白
3.3%,其中70%为胶原蛋白。氨基酸分析,胶原富含丙氨酸和羟脯氨酸,但羟赖氨酸含量较少,SDS电泳及SP凝胶柱分析发现其胶原组成(α1)2α2。

还有人从仿刺参(S.japonicus)提取胶原蛋白,利用
EDTA 和 Tris-HCl
浸泡溶涨,用氢氧化钠除去杂质和非胶原蛋白,采用胃蛋白酶促溶提取粗制胶原,通过盐析和透析获取精致胶原蛋白,并进一步利用 Sephacryl
S-300 HR 凝胶过滤和 DEAE-52 阴离子交换除去多糖,获取胶原蛋白纯品。SDS-PAGE 电泳表明胶原分子的组成为
(α1)3,且α链类似于脊椎动物Ⅰ型胶原的α1链,热收缩温度为57℃,低于牛皮胶原5℃。

参考资料:人民网-10种美食富含胶原蛋白成抗皱神器

热心网友 时间:2024-11-09 09:43

水果是没有吧,吃阿胶红枣吧。真的是像另外那个人说的,动物身上多的是,炖菜凉了汤就成冻的都是胶原蛋白

热心网友 时间:2024-11-09 09:44

它是细胞外的一种蛋白质,胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。
水果蔬菜中含胶原蛋白的有桔子、胡萝卜、蛋类、豆类等等。而牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨这些含胶质的食物中都含有胶原蛋白,多吃这类食物可在一定程度上补充胶原蛋白,但这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质,并不能被人体直接吸收。

热心网友 时间:2024-11-09 09:44

水果是不含胶原蛋白的,猪蹄、猪皮中都含有丰富的胶原蛋白,没有办法用量来衡量的,富含胶原蛋白的食物,例如:猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼等。动物的皮,软骨含量较高。 据营养学家们分析,每百克猪皮中含蛋白质26.4%,为猪肉的2.5倍,而脂肪却只有2.27克,为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质,主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能,滋润皮肤,保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。... 最佳答案: http://wenwen.soso.com/z/q255821654.htm
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
ef英语哪个好 EF英孚英语培训怎么样? 英孚英语好不好 EF英孚教育到底好不好 大佬们,麦芒7和荣耀10那个值得入手?2500以下的机子还有啥好推荐的么... 介绍几款2500元以前的手机 像素一定要高 其他的不做要求 近期想入手一部安卓手机,价格2200到2500左右…买HTC desire Z还是 三星... 笔记本忘记开机密码怎么办急死了 笔记本电脑屏幕开机锁忘记密码 怎么办?急死了 华硕笔记本电脑开机密码忘记了怎样找回?系统是Windows 7旗舰版... DNF第三季女柔道选择55粉臂铠(混沌支配者)好还是60粉臂铠(OP臂铠)好... 亿源火鸡面怎么样 同一个手机号注册了两个微信,第一登不上了怎么办? 怎么写,物理我不会? 华为手机怎样才能登两个? 怎样描写景物?369 写一篇物品的作文30字怎么写8 “物”的繁体字怎么写?3 如何实现win7系统能多用户同时访问3 卖房子需要学习些什么知识呢190 卖房子的工作应该事先学习些什么?26 以《我心中的梦》为题写一篇作文400字82 火鸡面发朋友圈怎么说 孤岛危机3能玩但是1不能玩,一打开黑屏了而且还需要手动退出,显示crisis... 中兴田野皮卡柴油版发机头怎么区分国产与进口 谁知道现在西安外事学院怎么样?希望能够细细说来 客观的5 谜语:细细讲来 现在在南方的稻田里随处可见的体型较大身子是白色的背上和头有点灰色... 微信语音为什么黑屏了? 中国最怕哪个国家1 请问,成年后的女人力气也很大吗?1 希望回复!! 纹哪吒闹海有什么讲究41 关于感情的问题,想知道女孩子到底喜不喜欢我,细细说来,谢谢 DNF武神选55SS暴躁铁拳好还是60SS荣耀好(详细情况看问题补充) 日本的濑户内海沿岸和太平洋沿岸成为重要工业区的原因 4条,详...12 女生力气大点好吗,我妹妹力气就大2 河南对外贸易经济职业学院怎么样? 什么水果含胶原蛋白?129 70字英语日记(2篇)175 河北省涨工资是真的吗?县城会执行吗?感觉好悬啊。1 白天什么驱黑色蚊子最好? 潮汕文化特色对联7 ...2G内存的台式机,具体配置见下面,1000元能升级正常办公吗?万分感谢... 如何解决“不好影响”问题 学卖房子要学什么52 dnf男柔道穿什么臂铠最好包括史诗,请说明 卖二手房要学些什么1 卖二手房应该注意什么?3413 玄武门之变到底是李建成的逼迫还是李世民的设计谋杀?