开一馄饨店需要注意哪些问题?

发布网友发布时间：2022-05-01 03:00

共5个回答

热心网友时间：2022-06-23 00:08

馄饨店属于餐饮业，最重要的就是食品安全和口味

所以，开店需要注意的问题是：

卫生方面：

确保环境卫生、餐具洁净，每日实时清扫消毒

店内人员必须持有有效期内的健康证

食材方面

选购食材务必新鲜、卫生，汤底浓郁

口味多样，宜瘦不宜肥，宜蛋白质不宜脂肪，宜野菜不宜普通蔬菜

搭配海藻类、卤菜等小菜

提供外带和外卖服务，特制包装盒

其他方面

服务热情、及时，提高烹煮效率

尽量选择菜场、学校、工厂等人流汇集的地方

热心网友时间：2022-06-23 00:09

卫生符合标准，选才一定要精，汤要用高汤，味道要有特点，服务要周到，诚信第一，树立为人民服务的思想，坚定的信念，起个好的店名，树立品牌意识，做到百年老店，先交朋友，再做生意。

热心网友时间：2022-06-23 00:09

除了国家规定办的证以外卫生好吃价格公道就够了

热心网友时间：2022-06-23 00:10

馄饨品牌国内有很多，你可以了解下如意馄饨。

热心网友时间：2022-06-23 00:11

干净，速度，小吃必须快