怎么做白油肚条

发布网友发布时间：2022-05-01 02:40

共2个回答

热心网友时间：2022-06-22 17:53

这菜可能是川菜中唯一不辣的。
1、猪肚先用水煮1小时。
2、材料：猪肚、莴笋、花椒。猪肚、莴笋切成条。
3、肚条先下油锅，煸炒一下。
4、加入花椒再炒一下。
5、把加花椒煸炒过的肚条，倒入汤锅，加水炖。
6、小火炖了个小时后，加入莴笋，烧5分钟。
7、烧好后，加盐、味精。此汤，不能太咸，不然失去鲜味。
8、鲜、香的白油肚条，是绵阳当地的家常菜。追答这个好吃吗？我是复制的╮(╯▽╰)╭

追问谢谢,有这个菜,好不好吃我都要学会做.

热心网友时间：2022-06-22 17:54

猪肚子，清洁完全。整只浸入水煮，同时加入葱、姜、花椒、陈皮、干椒、盐适量；大火沸腾，中小火之间煮60分钟，捞出凉透，切1cm宽的条装盘。将煮肚子的料水滤去调料，浇倒肚条盘内，淋香油。点绿色菜叶装饰。