水果披萨怎么做呢
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发布时间：2022-05-01 02:35
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热心网友
时间：2022-06-22 15:53
材料
主料：高粉98克，低粉98克，温水（35度）104克，马苏芝士120克
辅料：酵母5克，糖6克，黄油17克，香肠适量，菠萝适量，香蕉，色拉油，猕猴桃，圣女果，核桃仁
做法
1、面粉倒入盆里，加糖和酵母拌匀，慢慢加进水揉成面团，到面团光滑细致，黄油软化，加入面团揉匀，到面团完全吃进黄油为止，把和好的面团，包上保鲜膜，当面团静置发酵至原来的两倍大时，用手拍扁排气，再揉成团，醒约15分钟；
2、披萨盘刷油，擀成圆饼入披萨盘，面饼用叉子叉洞，防止烘焙时面团鼓起。披萨饼入烤箱180度先烤10分钟取出；
3、水果提前也放在烤箱里面烤一会，大约10-15分钟，140度；
4、香肠和香蕉切块备用；
5、披萨饼先抹一层披萨酱，然后放马苏芝士；
6、再铺上香肠、菠萝、香蕉、猕猴桃、圣女果、核桃仁；
7、最上面在铺一层马苏指示，放入烤箱200度，中层烤15分钟。
热心网友
时间：2022-06-22 15:53
[原料/调料]
基础饼皮面团 1份 披萨酱汁 3大匙 橘子肉 4片 奇异果 1个 罐装凤梨 2片 红甜椒 1/2个 披萨用乳酪丝 适量
[制作流程]
(1)在手上抹上少许油或面粉，将面团用手滚圆，松弛10分钟。
(2)用杆面滚把面团杆成圆形面皮，在面皮上用叉子戳小洞，可避免面皮膨胀太高，然后平铺在放了烘培纸的烤盘中。
(3)将橘子肉剥去外皮，去籽切丁状备用；奇异果去皮切丁状、凤梨切丁状备用；红甜椒洗净切成小丁状备用。
(4)用汤匙勺取适量的蕃茄煳，使用汤匙背面将蕃茄煳均匀涂抹在面皮上。
(5)先撒上一层乳酪丝，在面皮上依序平均撒上橘子丁、奇异果丁、凤梨丁、红甜椒丁，最后再撒上一层乳酪丝。
(6)以200℃烘烤约8到12分钟，至乳酪丝融化，披萨汁沸腾，面皮底部着色即可出炉。
热心网友
时间：2022-06-22 15:54
第1层; 将批萨饼底全面刷辣椒油油.再撒上少量胡椒盐.
第2层; 饼底面上放上一定量意大利肉酱.放少量千岛酱再撒芝士丝.
第3层; 放青豆,玉米,红罗卜丁.
第4层; 可用菠萝丁,苹果丁,草梅丁,海底椰肉丁.
第5层; 放蕃茄片或丁,蘑菇片, 青红椒丝,洋葱丝,黑水榄片. 面上放一定量香肠片.
第6层; 面上放一定量芝士片,丝.最后撒上少量胡椒盐
第7层;放入焗炉,用面火,烤制成有少量金*即可(220-250度焗5-7分钟.注;根据不同焗炉升温快慢调整焗烤时间表)
第8层; 在烤制过程中要在比萨饼边,底,面,刷油, 烤制成品后刷少量油再出品.
