冰淇淋主要成分是奶油,但为什么吃起来却没有奶油那么腻?

发布网友发布时间：2022-05-01 02:51

共3个回答

热心网友时间：2022-06-22 21:19

因为冰淇淋的主要成分除了奶油外，一般还有鲜奶或替代物，白砂糖，三者溶于水后，再打入空气，冻成冰淇淋。其中，冰淇淋里占比最高的是空气。我们吃的一支普通的冰淇淋里，空气就占50%。
所以，虽然冰淇淋主要成分是奶油，但它吃起来没有纯奶油那么“实”，所以也就不那么腻了。

热心网友时间：2022-06-22 21:19

冰淇淋主要成分是奶油，吃着没有奶油那么腻，是因为它是冷冻过的，另外呢，里面还放入了其它的东西在里面，比如说糖啊，还有一些添加剂啊，等等，所以会改变他的整体味道

热心网友时间：2022-06-22 21:20

有别的添加剂啊。
肯定要把口感弄好的，这样才有销路。