熟的糯米饭可以弄什么菜
发布网友
发布时间：2022-05-01 02:45
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热心网友
时间：2022-06-22 19:14
成都小吃
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凉糍粑
制作方法:
1、把
糯米
淘洗干净，用
温水
泡二三个小时，控
干水
后装入
饭甑
内，用
旺火
蒸熟，然后，将熟
米饭
放入石礁窝内。舂茸成
糍粑
，用热的帕子搭盖。
2、把
芝麻粉
、蜜桂花、
白糖
、食用桃红色素拌匀，制成
芝麻糖
。再把黄豆炒熟，磨成粉待用。
3、糍粑放在
案板
上晾凉后，分成两半，一半放在撒有
黄豆粉
的案板上，摊开压平成片，将“洗沙”均匀地抹上。将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，盖在其上，再把芝麻糖撒在
面上
，切成块就可以了。
特点：
色
香味
俱佳，糯软醇甜，入口凉爽，沁人心脾。
