莲藕盒子怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-05-01 02:45
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-22 19:15
藕盒怎么做不腻
它还有另外一个名字叫藕夹，是一道很经典，很有名的美食。它的外表很像馅饼，外面很脆，里面却很鲜嫩，味道很可口。在做时，如果想口感更好，可以加些胡椒粉或辣椒酱。如果想吃起来口感更好，更脆，最好买一些新鲜的莲藕，把它的皮、两头去掉，用清水洗一下，切成两半，最好厚一些，大概三毫米左右。再加一些肉沫进去，肉也要买一些新鲜的，最好是五花肉，口感会更好。然后用清水洗一下，放入开水里烫一下，去掉血水。
再切成块状，剁成肉沫，加点生抽搅拌均匀。再加点油、鸡蛋进去，继续搅拌，20分钟后，放入所有调料，搅拌均匀，放入莲藕里。再把鸡蛋打入一个干净的碗里，加点水和淀粉进去，拌成面糊。做的时候，水不要太多水，避免太稀，也不要太浓，会影响它的口感，把莲藕放在面糊里，裹一层液之后，再捞出来放在一边备用。然后放油进锅里，最好是花生油，八成热的时候，放入莲藕，当它两面都变成金*的时候，捞出来沥干油。在做面糊时，一定要加些淀粉进去，吃起来会更脆。
在做时，想吃起来不油腻，瘦肉和肥肉的比例最好是7：3，味道会更好，也不会那么油腻。在做肉馅时，把调料放进去时，要顺时针搅拌，这样，做出来才会更有嚼劲，更有弹性，也不会那么容易脱落，味道也会更好。加点鸡蛋、淀粉进去，味道会更爽滑。在调面糊时，要注意，淀粉和面粉的步骤要正确，否则会很难吃，也不脆。要先放面粉进去，搅拌均匀，再放入淀粉，这样就不会那么容易糊了，很脆，吃起来也不会那么油腻。
它的味道很好，营养也很多，大部分人都可以吃，不管是老人还是小孩都可以吃，特别适合一些身体瘦弱，经常生病的人吃，可以很好缓解这种症状，让人的体质更好。但它是一种凉性的东西，一些怀孕的人，最好不要吃，对胎儿不好。
做炸藕盒好吃的方法
1、食材：肉馅适量、藕适量、盐适量、黑胡椒适量、鸡蛋适量、面粉适量、菜油适量。2、猪肉馅中加入适量的黑胡椒、盐和一个鸡蛋，朝着一方向搅匀。3、藕打去外皮清洗干净，再切成片，先切第一刀不要切到底，第二刀切到底，这样正好形成一个藕盒子。4、藕的两片中间装上做好的肉馅，按平实了。5、...
三米粥铺怎么样
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」
空气炸锅炸藕盒做法
将莲藕去皮，切成薄片，用盐腌制 10 分钟，挤干水分备用。将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、淀粉搅拌均匀，腌制 10 分钟。将腌制好的猪肉馅放在莲藕片上，用手捏成圆形，裹上面包糠。将鸡蛋打散，蘸上裹好面包糠的莲藕盒子，再次裹上面包糠。将莲藕盒子放入空气炸锅中，设置...
炸藕盒子的做法
步骤1:水里加入面粉和红薯淀粉，两个鸡蛋，搅拌均匀静置20分钟，再次搅拌均匀无颗粒，这就是炸藕盒子的面糊。步骤2:猪肉和挤干水份的白菜，加入盐，五香粉，生抽，蚝油，食用油搅拌均匀作为肉馅。步骤3:莲藕切成片，加入肉馅合起来做藕盒子 步骤4:炸至两面金黄色盛出即可食用 ...
做炸藕盒的方法
1、材料：饺子馅150克、莲藕100克、面粉50克、鸡蛋50克、盐5克、油10克、酱油10克、葱10克。2、藕洗净用刮皮刀去皮，切成1厘米厚度的片，每片中间再切一刀，但是不要切透，这样中间就可以夹上肉馅了。3、所有藕都切好备用，把面粉、鸡蛋和盐在一起调成一个鸡蛋面糊，这样准备工作就做好了。4...
藕盒怎么做最好吃
1、肉馅半斤、藕2根、食盐3茶勺、各种调味料适量。2、步骤：将肉馅中放入适量的料酒，搅打起来，已经搅拌的很均匀的时候，加入一些配菜，一直搅拌，搅打均匀将洗好的藕切片，备用。3、这时候就开始调面糊了，打入一个鸡蛋，并搅拌均匀，将两个藕片中间夹入肉馅，4、放在刚才做好的面糊中挂糊，然后...
藕盒怎么做又酥又好吃
首先，将猪肉切丁，葱姜切碎，用刀剁成肉泥。将剁碎的肉馅放入碗中，加入鹌鹑蛋和料酒，适量盐和花椒粉，再加入蚝油和鸡精，顺时针搅拌均匀。然后，将藕去皮洗净，用刀切成薄片。取一片藕夹，中间塞入适量馅料，轻轻捏合，使馅料与藕夹紧密贴合。接着，准备面粉，打入鸡蛋，加入少许盐和泡打粉，搅拌...
藕盒的家常做法
1. 将藕洗净切片，用刀切成长约6-8厘米的段，然后用小刀挖去藕段的中间，形成一个盒子状。2. 将挖出的藕肉切碎，然后放入盆中。3. 将猪肉馅、虾仁、水发香菇一同剁碎，然后加入藕肉碎中，再加入适量的盐、鸡精、料酒、葱姜蒜末，搅拌均匀。4. 将搅拌好的肉馅填充到藕盒中，轻轻压实。5. 先将...
炸藕盒的做法
炸藕盒的做法 一、准备材料 1. 莲藕：选择新鲜的莲藕，洗净后切成厚薄均匀的藕片。2. 馅料：可选用猪肉末、香菇、葱等调配成馅料。3. 调料：包括盐、生抽、料酒等。4. 炸油：选用足够的食用油进行炸制。二、制作步骤 1. 制作藕盒馅料：将猪肉末、香菇、葱等食材切碎，加入适量的盐、生抽和料酒，...
炸藕盒到底怎么做才酥脆好吃,你就按我这样做,个个都酥脆好吃
首先，选材上，要挑选新鲜嫩藕，这样的藕片水分足、口感脆。将藕切成适中的厚片，这样炸出来的藕盒既能保持藕的鲜嫩口感，又能确保炸至酥脆。其次，调制糊料是炸藕盒酥脆的关键。可以使用面粉、淀粉、鸡蛋、水或啤酒等调制成糊。其中，加入少量啤酒能使炸物更加酥脆。调制时要注意糊的稠度，既不能太稠...
炸熟的藕盒子怎样炖 炸熟的藕盒子如何炖
1、可以和其他带有汤汁的蔬菜一起炖，也可以额外添加一些调味料炖煮出来，这里推荐两种做法。2、烩藕盒的做法食材：炸藕盒4个，酱油、醋、番茄酱、盐、淀粉适量。做法：将藕盒切成四块。锅中加少量水，烧开。水开后，加入切好的炸藕盒。按照个人口味倒入酱油、醋、番茄酱、盐，煮几分钟。最后加入...
