传统的中餐中,有哪些蔬菜可以生吃的?

发布网友发布时间：2022-05-01 05:55

共5个回答

热心网友时间：2022-06-25 06:48

芹菜芹菜秆洗净切丝，与豆腐皮丝加作料拌匀即可食。具有清热利湿、平肝凉血、降压、镇静的作用。

圆白菜圆白菜洗净切丝，调入适量盐拌匀腌5分钟，再加入麻油拌匀即可食用。能够增强机体免疫力，和胃健脾，防癌抗癌，促进血液循环和儿
童生长发育。

苦瓜苦瓜切片和芹菜切段，加作料拌匀即可。能清热泻火，明目解毒，对于牙；痛、中暑发热、肠炎、疖肿有一定疗效。其中的苦瓜甙及类似胰岛素物质，有明显的降糖作用。

莴苣莴苣先去皮，洗净切丝，放适量的盐拌匀，腌制重0分钟后沥水根据个人口味调入作料即可食用。有清热、利尿、通乳等功效，还有助于抗痨、抗癌，结核病、癌症患者多吃有利。

洋葱洋葱去外皮洗净切丝，均匀地撒上盐，腌约直5分钟，沥水后装盘；放上麻油、少量酱油和糖拌匀即可。可用于治疗感冒发热无汗、鼻塞，消化不良，高血压、高血脂等。

茼蒿茼蒿洗净，放入盐、醋、蒜、麻油拌着吃，具有健脾胃、助消化的作用。洗净榨汁饮，除烦安神。

小萝卜缨小萝卜缨洗净切段，加适量的盐腌10分钟，加入各种调料拌匀即可食用。新鲜小萝卜缨含木质素，具有一定的抗肿瘤作用。

热心网友时间：2022-06-25 06:48

茄子、紫甘蓝、生菜、圆白菜、小白菜、洋葱、苦瓜、黄瓜、青椒、辣椒、西红柿、香菜、芹菜、胡罗卜、普通的萝卜、茼蒿、莴苣、莲藕、银芽等。呵呵，不过要讲究不同的吃法，虽然可以生吃但也不能乱吃。

热心网友时间：2022-06-25 06:49

理论上生吃的有很多选择，不过现在这农药、杀虫剂什么的基本超量，所以为了山寨安全，还是别生吃了！

热心网友时间：2022-06-25 06:49

生菜，圆白菜、小白菜、洋葱、苦瓜、黄瓜、青椒、西红柿、香菜、胡罗卜都比较好，随便怎么弄都不错

热心网友时间：2022-06-25 06:50

茼蒿胡萝卜黄萝卜水萝卜红心萝卜殷桃萝卜生菜紫橄榄圆白菜
大白菜黄瓜苦瓜洋葱大葱西红柿银芽等等