豆制品种类具体包括哪些？1

第十三类毛豆制品 第十四类其他大豆制品除上述13类以外的大豆食品，如黄豆芽、豆沙、豆渣、大豆棒、大豆布丁、大豆炼乳、大豆冷冻甜点等。

我国传统豆制品主要有水豆腐（嫩、老豆腐，南、北豆腐）、半脱水制品（豆腐干、百叶、千张）、油炸制品（油豆腐、炸丸子）、卤制品（卤豆干、五香豆干）、炸卤制品（花干、素鸡等）、熏制品（熏干、熏肠）、烘干制品（腐竹、竹片）、酱类（甜面酱、酱油）、豆浆、豆奶等。发酵豆制品有豆豉、豆酱、...

我认为豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。 常见的豆制品包括豆腐、豆浆、豆奶、腐竹、豆腐皮、素鸡、素鸭、素鱼翅等。 此外,豆制品还可以与其他食材搭配,如鸡蛋、肉末等,制作出更多种多样的美食。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链...

豆制品都有豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。1、豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，...

豆制品:豆腐，豆皮，豆腐干（包括休闲小吃系列的熟食），豆油，豆浆，豆粉，豆奶，豆腐脑，豆腐乳，豆芽；奶制品：鲜奶，酸奶，脱脂牛奶，奶酪，奶油，奶粉，练奶，奶片、奶昔等

豆制品非常的丰富，如果按照种类划分的话，包括一下豆制品种类：一：无盐发酵豆制品包括：丹贝 纳豆 臭豆腐 豆浆优格 豆乳 二：非无盐发酵豆制品包括：酱油 豆豉 荫油 荫豉 味噌 腐乳 (豆腐乳)豆瓣酱 毛豆腐 霉豆渣 (霉豆渣)霉千张 (霉千张)三：非发酵豆制品包括：豆芽 (豆芽菜)黄豆粉 豆浆 咸...

1. 豆制品种类繁多，根据不同需求选择各异食物。豆制品以大豆和杂豆为原料，分为大豆食品和其他豆制品两大类。2. 大豆食品包含大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。3. 其他豆制品包括发酵性豆制品如天...

豆制品：1、腐竹 腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。2、豆皮 豆腐皮，又称豆皮或腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。3、腐乳 腐乳又称豆腐乳，是中国流传数...

问题一：豆制品种类具体包括哪些？ 你是要忌食豆制品吗？豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。市场上常见的以此为原料的都不能吃。还有现在出现的有机非转基因豆制品，例如粮品道他们家的豆制品，根据你的病情可能就不合适食用。问题二：常见的豆制品有哪些...

1. 豆腐：豆腐是最常见的豆制品，由黄豆经过浸泡、磨碎、煮沸后凝固而成。豆腐富含优质蛋白质，且易于消化吸收，是素食者的重要蛋白质来源。根据凝固剂和制作工艺的不同，豆腐还可以分为嫩豆腐、老豆腐、内酯豆腐等多种类型。2. 豆浆：豆浆是由豆类（主要是黄豆）经过浸泡、磨碎、煮沸后得到的植物蛋白...