kfc里的新奥尔良烤鸡腿堡怎么做?
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发布时间:2022-05-01 06:25
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热心网友
时间:2022-06-25 13:04
食材:高粉300克,牛奶150克,鸡蛋1个,鸡腿8个,生菜适量,沙拉酱适量。辅料:酵母粉5克,白糖27克,奥尔良腌料30克,橄榄油27克,盐3克。
1、面包桶内倒入牛奶,鸡蛋,橄榄油,一角放入盐,一角放入白糖。
2、加入高粉,顶部加入酵母。启动面包机揉面程序,揉至出膜后发酵。
3、鸡腿儿洗净沥水。
4、鸡腿去骨。奥尔良料用水调开。
5、倒入鸡腿肉中腌制。
6、面团发酵成两倍大时取出滚圆排气,分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。
7、整理成圆形放烤盘二次发酵。
8、发酵成两倍大时刷蛋液。
9、撒上白芝麻。放入烤箱180度,烤12分钟左右。表面上色即可。
10、肉腌好后放入烤盘。
11、放入烤箱200度烤20分钟左右。
12、面包烤好了,备用。
13、生菜洗净,沥干。
14、烤好的面包平切成两半。
15、放上生菜,挤上沙拉酱。
16、放上烤好的鸡腿肉。
17、盖上面包,就做好了。
热心网友
时间:2022-06-25 13:05
准备材料:鸡腿肉300克、汉堡胚200克、生菜100克、沙拉酱20克、奥尔良腌料15克
1、鸡腿把骨头和里面的白筋去掉;
2、里边放入奥尔良腌料,用手抓均匀;
3、把鸡腿肉放入保鲜袋中密封好,放入冰箱过夜;
4、腌制好的鸡腿肉拿出来放入铺了油纸的烤盘中,180度烤20分钟;
5、生菜洗净后沥干水分备用;
6、汉堡胚把两面都涂抹上沙拉酱;
7、在汉堡胚上面铺一层生菜;
8、在生菜上边铺一块烤好的鸡腿肉;
9、再把另外一块汉堡胚盖上;
10、这样一个新奥尔良烤鸡腿堡就做好了。
热心网友
时间:2022-06-25 13:05
原料:
小面包2个、鸡腿一个、新奥尔良烤翅腌料20g、水20g、西红柿两片、黄瓜几片、生菜几片、奶酪2片。
鸡腿做法:
鸡腿剔骨,切成两块,新奥尔良烤翅腌料和水抓匀,腌制过夜。烤箱预热200度,烤30分钟至熟。然后把小面包中间切开,把材料都加入即可。
汉堡原料:
高粉250g、鸡蛋1个、白砂糖15g、盐少许、酵母3g、牛奶160g、黄油20g。
汉堡做法:
1、除黄油外的所有材料揉成稍具延展性的面团;
2、加入黄油,继续摔打至完成阶段,可以拉出透明的薄膜;
3、滚圆发酵至2.5倍大;
4、排气,分割为6等份;
5、滚圆,放入烤盘,入温暖湿润处发酵至2倍大;
6、刷蛋液,撒芝麻;
7、烤箱预热180度,上下火,中层,15分钟即可。
腌鸡腿时,顺便腌了几个鸡翅。腌法一样。500g肉+35g料+35g水。
热心网友
时间:2022-06-25 13:06
做其实很简单,就是没有配料,市面上也买不到的,那些都是KFC的独家供应商
两片面包.一片鸡肉.汉堡酱.生菜.再加几根青椒 就OK了
kfc里的新奥尔良烤鸡腿堡怎么做?
10. 腌制好的鸡腿肉放入烤盘。11. 将烤盘放入预热至200度的烤箱,烤约20分钟。12. 烤好的面包取出备用。13. 生菜洗净并沥干水分。14. 将烤好的面包平切成两半。15. 在面包上放上生菜,挤上沙拉酱。16. 放上烤好的鸡腿肉。17. 盖上另一片面包,这样新奥尔良烤鸡腿堡就做好了。
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