请问平桥豆腐羹怎么做好吃呢?

发布网友发布时间：2022-05-01 06:03

共3个回答

热心网友时间：2022-06-25 08:27

　　
　　竹笋切丝。
　　火腿肠切丁。
　　香菇、豆腐切丁。
　　锅里放水，水开后倒入用盐腌制好的肉丝。
　　倒入切好的香菇、竹笋和火腿肠，加入盐。
　　烧开后准备先勾点芡粉。
　　先给辅料稍勾点芡。
　　辅料勾过芡后，加入豆腐。
　　烧开后就可以勾芡了。
　　最后撒点白胡椒粉、香菜，淋点香油即可出锅。

热心网友时间：2022-06-25 08:27

材料

嫩豆腐一盒，鲜香菇，笋，火腿肠，水淀粉，鸡蛋一个，盐，鸡精，麻油，白胡椒粉，香菜

做法

1，盒装豆腐把封口的塑料撕去，倒扣，切去底部的一角，这样可以使空气进入，倒出完整的豆腐

2，切块；

3，水开下豆腐，汆一下，去豆腥味儿；

4，香菇洗净切丁，火腿肠切丁，笋用开水烫一下去涩味捞出切丁

5，水开下豆腐

6，等水再次沸腾，下4，加盐

7，煮两分钟后加香菜末，用水淀粉勾芡，打入蛋花，起锅加鸡精，洒白胡椒粉麻油

即可

热心网友时间：2022-06-25 08:28

1、豆腐适量、香菇适量、竹笋适量、火腿肠适量、肉丝适量。

2、竹笋切丝。

3、火腿肠切丁。

4、香菇、豆腐切丁。

5、锅里放水，水开后倒入用盐腌制好的肉丝。

6、倒入切好的香菇、竹笋和火腿肠，加入盐。

7、烧开后准备先勾点芡粉。

8、先给辅料稍勾点芡。

9、辅料勾过芡后，加入豆腐。

10、烧开后就可以勾芡了。

11、最后撒点白胡椒粉、香菜，淋点香油即可出锅。