中筋面粉汉堡坯的做法,中筋面粉汉堡坯怎么做

发布网友发布时间：2022-05-01 06:17

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热心网友时间：2022-06-25 11:19

1.蛋液留10g(刷面包表面用)，然后除芝麻以外的所有材料加入面盆中(厨师机和面，所以直接加到了厨师机的桶里)。
2.把面揉成光滑柔软的面团，发酵至两倍大。
3.发酵好的面团排气，分成8份，揉圆，放到烤盘里，进行二次发酵。
4.二次发酵接近两倍大时，在面团表面刷上蛋液，撒上芝麻。
5.烤箱预热170度，烤20分钟即可出炉，自然晾凉。
6.准备好肉排、生菜、沙拉酱等，就可以做汉堡了。

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