花生为什么是最好的下酒菜?
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发布时间：2022-05-01 06:08
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热心网友
时间：2022-06-25 09:32
单纯从营养方面来讲，花生算不得非常好的下酒菜，但是它还具备很多其余下酒菜所没有的优秀品质，更多的是代表饮酒时候的一种情怀。
饮酒的时候，酒精经过我们胃肠蠢动，进入到身材内血液中间，这些酒精需要通过我们的肝脏体系进行消解和转化。肝脏在消化酒精的时候，会消耗体内的谷丙转氨酶和维生素，将酒精分解为二氧化碳和水，而分解酒精所需要的酶和维生素，则需要通过我们体外接收的营养物质进行合成，所以在饮酒的时候一定要多吃菜，前人也说酒过三巡，菜过五味，这可能也是传统嗜酒之人总结出来的经验吧。
适用饮酒时候食用的食物有很多，好比花生、鱼虾、新鲜的蔬菜等等，口味以平淡为主，或者是糖醋也是不错的选定。这些食物口感不同，朋友们非常稀饭的反而是对照一般的花生，这种喜欢很多时候和护卫们身材健康并无太大的关系。
时常饮酒的人都晓得，在酒桌上很难吃得下太多的东西，所以花生米这种个头对照小，数目有很多的食物，正好用来佐餐下酒，少吃一点，可以调节口味，又不至于占用胃部太多的空间，而且花生米的费用相对便宜一些，在酒桌上才会这么常见。
其次，喝过酒以后，我们身材对外界的感知会有所降低，在吃东西的时候反而尝不出滋味，还会有一些牙齿酸软的感觉。花生米软硬适中，刚好适用在这个时候品味，可以说饮酒喝到了中后期，朋友们吃菜的目标也仅仅即是为了磨牙而已。
花生米还具备一个非常紧张的特性，即是在品味过程中他会接续吸附我们口腔中的异味，起到清洁的目标，所以饮酒吃花生可以冲淡嘴中的酒味儿，让我们的身材保持苏醒，固然这个用途很小，但是却不得不说它是实在存在的。
另外提醒朋友们一点，很多人都觉得醋能解酒，是由于醋中的乙酸会和身材内的酒精产生化学反馈，生成乙酸乙酯，到达削减体内酒精含量的目标。
热心网友
时间：2022-06-25 09:32
相信花生米对于每个家庭来说真的是很便宜的家中必备食物，而且做起来超级简单，不管是油炸还是蒸煮，分分钟就能弄好，有时候在上面撒点盐或是白糖搅拌起来，那味道是一个香，酥酥脆脆的，跟酒就是绝配。而且花生表面的红衣还可以补血养肝，对身体也有不少的好处，记得小时候流鼻血过多的时候，老人都会抓一把花生米递过来，说吃了补血。不得不说花生米作为一款物美价廉的下酒菜配上白酒真的是绝了。

二、符合喝酒氛围
酒过三巡，菜过五味，该凉的凉了，该撤的撤了，大家伙儿酒足饭饱，插科打诨，聊至正酣，举杯一口闷，这时候不能提筷子撅口剩菜往嘴里填，一来掉价，二来再吃就腻了，所以得填补点别的。热菜？之前上的热菜早就杯盘狼藉，并且冰冰凉凉，下不了口。凉菜？夫妻肺片、口水鸡、卤鸡卤鸭、东北拉皮？凉菜已经被酱油腌得齁咸，实在不适合下酒。喝酒最怕默默地喝，默默地说，最后越喝越冷，披上衣服各自走了。这个时候，只有花生米能解决这个问题了！

三、营养高
花生可以降低胆固醇、延缓人体衰老、促进骨骼发育、预防肿瘤、凝血止血等功效。人们虽然知道花生油这么多功效，但是什么时间吃呢？只有在时间充足的时候才能吃，那就选择了喝酒的时间了。喝酒通常都是人们空闲时期，有时间美酒配佳肴了，所以人们在喝酒的时候对花生就慢慢的产生了依赖。

花生米在餐桌上，热闹的气氛就出来了，大家都把手和筷子伸向花生米，一次最多夹一两粒，花生米这道菜别名“陪到底”，可以吃很久，吃吃喝喝，越吃越热闹，越吃越有趣！
热心网友
时间：2022-06-25 09:33
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时间：2022-06-25 09:33
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时间：2022-06-25 09:34
