银耳连子汤怎么做的
发布网友
发布时间：2022-05-01 06:31
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热心网友
时间：2022-06-25 14:12
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：
滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。
健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
热心网友
时间：2022-06-25 14:12
干百合、银耳、莲子、红枣、枸杞、桂圆、冰糖各适量
【做法】
1、将银耳侵泡一会，然后撕小块清洗干净
2、百合、莲子、红枣、枸杞、桂圆清洗干净
3、将以上所有准备好的材料，除冰糖外一起放入锅中，大火煮开，然后转小火煮1个半小时左右
4、待所有材料都差不多软熟时，加入适量冰糖调味，然后再煮15分钟即可
【功效】养心安神、美容养颜、滋阴润肺
小贴士：可提前将干百合、银耳、莲子浸泡1小时，这样会比较容易煮
参考：《立秋食谱
百合银耳莲子汤的做法》http://news.gdcct.com/chufang/201308/4232
