烤梨怎么做的,我看有的直接把梨子放到炉子里烤,那样能吃皮了吗?

发布网友发布时间：2022-05-01 06:29

共3个回答

热心网友时间：2022-06-25 13:46

烤梨是指蚌埠、宿州、寿县一带独有的美妙食品，制作简单3步即可。其功效可以止咳化痰，甜甜酸酸的，有营养味道好。烤梨是寿县的一绝，用一个铁皮箱，前面有数个带把手的圆形“小门”，正好老板拉开把手，里面是一个带支架的“抽屉”，藏着平排的三格，每个小格上放一个传统的搪瓷杯，杯子里是蜜*的液体，泡着一个去了核的雪梨，中间掏空的部分放进了红枣、桂圆。烤梨的选料很有讲究，一定选用新鲜的砀山酥梨，以文火细细闷烤，还不能为了省时间把梨捏碎，不然弄破了梨皮，汁液溢出不仅影响口感，营养也大打折扣。

一年四季除了夏天，其他季节都可吃到烤梨，当地人流传着“感冒咳嗽不用吃药，吃吃烤梨就见好”的说法。

材料

梨（最好大一点的）、冰糖若干、牙签、带烧烤功能的微波炉。

做法

1，首先把梨洗洗，把小的一头平切下来一块。

2，把梨核子尽量挖出来，要是挖不出来也无所谓，只要挖出一点够放3-4个冰糖的空间就可以了。

3，放上冰糖，把刚才切下来的小头安形状放在梨子上，用牙签固定好，这个时候就可以上微波炉或者烤箱了。烤10分钟左右。

热心网友时间：2022-06-25 13:46

都不能吃

热心网友时间：2022-06-25 13:47

没听说过追问蚌埠那边的名小吃