燃气灶有哪几种进风方式，各有什么优点和缺点？187
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发布时间：2023-10-26 11:10
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热心网友
时间：2024-11-16 02:46
市场上燃气灶的进风方式主要有上进风、下进风、侧进风和全进风四种。
1、下进风型：
优点：符合国人猛火爆炒的烹调习惯而增大了热负荷及燃烧器，国外这种产品是要求橱柜开孔，或依靠较大的橱柜缝隙来补充燃烧所需的二次空气，同时用于泄漏燃气在点火时不可避免的排出，且小热负荷设计。
缺点：国内用户很少知道将橱柜开孔，因而造成燃烧不充分，黄焰、一氧化碳浓度高，且一旦燃气泄漏量较大，就可能造成点火爆燃，导致玻璃面板爆裂。
2、上进风型：
优点：这种灶具改进了第一种灶具的缺点，将炉头抬高超过台面，希望从炉头与承液盘的缝隙进入空气。
缺点：燃烧时该部位已形成了高温区，冷空气受热膨胀上升，不能由此进入炉头，于是二次空气仍然得不到有效补充，根本上也解决不了黄焰及一氧化碳浓度偏高的问题。这种结构设计，热负荷也不能设计过大，大于3．06千瓦时黄焰很厉害 ，热效率较低，不太符合国人对猛火的需求，且高高的炉头使灶具的美观大打折扣，但能降低玻璃面板爆裂率。
3、侧进风型：
优点：这种灶具在面板相对低温区安上一个进风器，当燃烧使壳体内的空气减少形成负压时，冷空气会顺着进风器的入口被吸入壳体，不但提供了充足的一次空气和燃烧时所需的二次空气，解决了黄焰的问题，一氧化碳浓度也大大降低，而且泄漏的燃气也可以从这个进气口排出去，即使燃气泄漏出现点火爆燃，气流也可以从进风器尽快地排放出去，迅速降低内压，避免了玻璃面板爆裂。同时，冷空气通过进风器进入炉体，也极大地降低了台面玻璃的温度。
4、全进风型：
优点：这种灶具不仅在底盘上有进风口，而且在炉头与承液盘之间也留有进风口，这样，不但提供了充分的一次空气和燃烧时所需的二次空气，解决了黄焰的问题，使一氧化碳含量也大大降低，而且避免了一下子开关橱门所引起的回火，因而降低了玻璃面板爆裂的概率。由于该类灶具采纳了上进风型和下进风型灶具的特点，因此不仅保持了灶具热负荷高、火焰调节范围大，符合国人烹调习惯的优点，同时也大大降低了灶具体内和玻璃面板的温度，有效地避免玻璃面板爆裂现象的发生。
参考资料来源：
百度百科-燃气灶
热心网友
时间：2024-11-16 02:46
在灶具行业摸爬滚打多少年后，才发现进风方式是随着厨柜产业的发展而出现的一个新问题。厨柜大规模是进入厨房之前，这个问题不是问题，呵呵。
这是一个非常模糊的问题，以下所讲仅供参考。
上进风：采用意大利萨芭夫燃烧器或根据其进风方式仿制的灶具，这种灶具优点较多，整体可以完全封闭、无风门调节，内部结构简单，调试维修方便，嵌入后不需要在灶台上开进风口。但对于中式厨房来说有一个致命缺点，就是燃烧器的火力太小。
下进风：灶具嵌入后需在灶台上开一个进风的柜门结构，否则就会因空气不足而产生红火，导致CO的含量超标，这样便会降低燃烧效率和引起厨房环境恶劣，这种灶具的火力可以做得较大。
全进风：是一种吸取上、下进风方式的新灶具。它的燃烧系统是下进风的改造型，内部结构与火盖结构是依照上进风作了一些改进。全进风灶具在安装时不需要另开进风的柜门，在使用人工燃气时，又减小了下进风的回火率；在外观上它比下进风传统的火盖也有所改善，在结构和外观上变化较大。
热心网友
时间：2024-11-16 02:47
上进风指灶具燃烧需要的空气完全由炉头或面板上进入到灶具内部，使用SABAF炉头就是上进风的，优势在于进气足，燃烧充分。
下进风的指灶具燃烧需要的空气是通过底盘下进入到灶具内部，优势在于可以把面板做成全密封的，清洁性能好。
热心网友
时间：2024-11-16 02:48
楼上朋友所说 全进风 改善较大
热心网友
时间：2024-11-16 02:48
简单点:
市面上,现有的...主流也就下面两种
上下进风,是便宜的那种...进风全面,对燃烧有帮助......不过要在厨柜下挖洞,通气才行
上进风:贵一点,但是不必在下方开口就能不影响燃烧..不过火力不容易加大的说....
所谓全进风,一般都是上下进风,乱吹的......
个人认为.如果不在乎在下方挖洞的情况下,用上下进风的,就很不错的说
