可可曲奇饼干的做法,可可曲奇饼干怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-01 03:45

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热心网友时间：2022-06-24 03:48

主料
低筋面粉
85g
黄油
65g
细砂糖
15g
糖粉
35g
全蛋液
30g
可可粉
15g
辅料
盐
1g

步骤

1.软化的黄油中加入糖粉和细砂糖，搅打至颜色发白，

2.分两次加入全蛋液，每次都要蛋液完全吸收后再添加，

3.搅打至充分融合，

4.筛入低筋面粉、可可粉和盐，

5.用刮刀拌匀，

6.8齿菊花嘴装入裱花袋内，将拌好的可可面糊装入裱花袋中，

7.在不粘烤盘中挤出曲奇形状，

8.入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟。
小贴士
我做的量比较小，用手动打蛋器就解决了，如果做得量大，打发黄油还是用电动打蛋器更方便，更省时，更省力。
烤好的曲奇饼干，凉透后口感非常酥，密封保存即可。