烤箱双温双控是什么意思

发布网友发布时间：2022-05-01 03:39

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热心网友时间：2022-06-24 02:51

所谓双温双控它的意思是，我们的温控器具有双温显示（也就是说我们的地暖温控器可以显示你设定的温度以及所测量的温度），而双控就是我们的温控器具有两种控制理念（一个是根据温度的比较来正常控制设备负载的工作状态，另外就是我们的温控器还有个温度保护功能，也就是说温控器外置传感器测量的温度达到一定值时温控器会自动给负载设备断电）。

另外在这解释下外置传感器以及内置传感器的作用，内置传感器就是一个测量室内温度的感温探头，由此传感器所测量的温度与设定温度相比较从而来控制设备的工作，而外置传感器就是起到一个温度保护的功能，防止你的设备因为高温而造成的设备烧坏及其他的故障。

使用烘焙烤箱时应该注意的几点常识

1、大部分家用烤箱都是机械式调温。因此每一台烤箱的温度都不可能做到完全准确，需要在使用的时候根据个人情况调整及适应。

2、在普通面粉里掺入20%的玉米淀粉或小麦淀粉，可以降低面粉的筋度，代替低筋面粉。

3、使用锡纸的时候，需要使锡纸亚光的一面接触食物。

4、当烘焙的配方里提到植物油时，请尽量选择淡色无味的植物油，而不要选择重色重味的油脂，如花生油、茶油、橄榄油等。

5、除了烤箱外，烘焙最重要的工具是厨房秤和量勺。如果你实在不想购买量勺，那么请至少购买一台最小量程精确到0.1克的电子秤。