番茄籽在清洗时怎么会发黑1

发布网友发布时间：2023-10-25 14:08

共1个回答

热心网友时间：2024-12-02 13:45

千万别吃啊，宁可损失一点也不要范险嘛。万一是生的吃了不好的。
成熟的番茄含有丰富的维生素、胡萝卜素、苹果酸及微量元素等，营养价值高。未成熟的番茄则含有较大量的毒性物质——番茄碱，多吃了可致中毒，严重者甚至可造成死亡！

番茄碱在番茄中的含量随着番茄的成熟而不断降低，至番茄成熟呈全红色时，含量甚微，对人休无毒性作用；但番茄碱在未成熟的番茄中含量则较高，每100克番茄中就含58毫克，故会令人中毒！

如果有人认为说食未成熟的番茄会致命未免太危言耸听的话，那么，请看事实：某次广州花县新化公社20位社员在中午集体进餐，用未成熟的番茄作菜。他们共用了9公斤这样的番茄，洗净后切开，加片糖0．25公斤及盐、油共煮。