高坑牛肉干

发布网友发布时间：2022-05-01 05:25

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热心网友时间：2022-06-24 22:49

高坑饮食部源起於西元 1973 年是由第一代老板的父亲掌管经营，因为西元 1973 年时金门正处於军管严时期及重要军事战地，所以金门皆处驻军队，每当假日阿兵哥便到小吃店消费用餐。
高坑牛肉店创始人老板陈雅商先生，由於老板兄弟众多，家境生活困苦，所以想要接受教育根本是不可能的事且早期金门为重要的军事战地，又加上两岸对立下，*为了隐固军力，金门*大力鼓吹召兵，所以老板为了求温饱而入伍受训，而就读第三士校。後来因为需要养家糊口，发现继续在军中发展困难，为了求温饱,所以决定退伍，学得一技之长。毅然决然於西元 1975 年退伍，退伍後做过其他的工作但是并不顺利。
也由於家境困苦上有父母，下有弟妹，老板必须负起家中生计，所以远赴台北求职而进入餐厅打工糊口，由於老板认真负责，肯学习又能吃苦态度，後来获得当时任职餐厅老板的赏识因而有机会进入厨房，开始学习基础切菜、烹煮料理，经由老师傅严格指导每一项料理厨艺的能力，通过每一项严厉的训练，进而能独立自主掌厨，料理出美味的料理。

热心网友时间：2022-06-24 22:50

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