炊事员安全生产岗位责任制 感谢。

炊事员岗位责任制:一、岗位职责 负责炊事班日常工作，搞好饮食服务，满足职工需要。（一)提高烹调技术，变换饭菜花样，计量下锅，杜绝浪费。（二）协助管理员制定食谱，按照食谱做好主副食，做到饭菜营养均衡。（三）负责食品、炊具、用具、炊事机械的管理和炊具、用具、炊事机械的维护保养、消毒工作，做到合理...

（4）患有传染病和其他疾病不能搞炊事工作的炊事人员，应马上调离食堂。6、工作中，要任劳任怨，不与项目部管理人员争吵，虚心听取意见和批评，不断改进工作。7、抓好安全工作，严格按操作规程操作，不用湿手触弄电器开关，防蒸气、热油、开水烫伤事故发生。随时注意消除可能导致火灾隐患，搞好安全生产。...

炊事员的岗位职责 篇1 一、热爱本职工作,服从领导,听从安排,遵守劳动纪律和各项规章制度。 二、认真钻研业务,熟练掌握专业操作规程,严格按照规范要求制作食品,努力提高伙食质量。 三、文明服务,礼貌待人,做到主动热情、耐心;做到态度和蔼,语言文明。遇有矛盾妥善解决,做到“打不还手,骂不还口”。 四、严格遵守《食品...

炊事员岗位职责2 1、负责每日食品的采购工作,不准采购变质食品,不准采购超过保质期食品。 2、食品要烧熟煮透,烧好的菜要及时送到用餐地点,生熟严格分开,隔餐要回锅烧透;配菜时要注意规格、质量。 3、按时、按标准做饭,确保准时用餐;严格把好食品卫生关,积极落实卫生岗位责任制,保证饮食卫生,防止食物中毒;认真做...

6、做好安全防火、防毒、防盗及灭鼠工作。 7、经常征求和听取就餐职工对食堂工作的意见,增加伙食花样品种,改善服务态度,改进工作,为生产一线服务。 8、尊重领导,听从指挥,按时完成领导交给的各项工作任务。 炊事员岗位职责 篇9 一、热爱本职工作,服从领导,听从安排,遵守劳动纪律和各项规章制度。 二、认真钻研业务,熟...

工地炊事员岗位职责7 1、认真执行食品安全法,树立职业道德观念,认真参加学习,努力提高职业技术,服从分配。 2、遵守作息时间,不迟到、早退、不旷工,严格遵守国家法令,遵守食堂各种规章制度,做好本职工作。 3、工作时间不准撤离岗位,严禁打闹,严格遵守操作规程。 4、要讲究职业道德,说话要文明,上班期间不准大声喧哗,不...

一、责任 1、注意食堂人员的身体状况,每年进行体检一次,做到人人持证上岗,保证身体健康。 2、大力宣传食品卫生法和预防食物中毒的有关知识,强化食堂人员卫生法则观念。催促炊事人员食品知识的学习,提高炊事人员卫生意识。 3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度,针对各重点环节落实相应的措施。

“安全生产、人人有责”,为认真贯彻《落实生产经营单位安全生产主体责任暂行规定》,我作为炊事员,将按照岗位职责和岗位安全生产责任的要求做好本职工作,对本岗位安全工作负直接责任。并认真学习《食品安全法》等相关法律法规,以及公司和项目部食堂管理制度等,提高自身职业修养。落实“三个敬畏”(敬畏生命、敬畏责任、敬畏...

食堂的岗位职责1 1、负责厨房管理工作,认真履行岗位职责,遵守各项规章 2、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作,室内外环境卫生及个人卫生,定期组织检查评比,保证卫生质量安全可靠。 3、严格按食谱操作,掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全,花样繁多。 4、掌握每天三餐的成本核算情况,检查生产中的...

食堂管理员岗位职责 篇1 1、建立健全食堂管理各项制度,具体负责学校食堂的管理工作,做好学生就餐的管理工作。 2、严格执行食堂进货制度,购买货物须过秤验收,严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂,确保食品安全。 3、负责食堂人员技能训练,负责制订厨房操作规程和制定厨房工作人员的岗位责任制和技术标准.检查规章制度的执行...