肠胃不好的人煲什么汤喝好39
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发布时间:2023-10-26 23:41
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热心网友
时间:2024-11-24 06:17
芡实猪肚汤
基本特点 健脾胃,益心肾,补虚损。脾胃虚弱,症见不思饮食,泄泻日久;或心肾不交之心烦口渴,心悸失眠,或肾虚小便频数,夜尿多等症。对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。
基本材料 猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。
做法
(1)把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。
(2)芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入猪肚内。
(3)把猪肚放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。
说明
本汤是补虚固涩之品。汤中芡实性味甘涩平,有益肾固精、补脾止泻的作用,《本草纲目》说其“止渴益肾”,《本草从新》则认为其“补脾固肾,助气涩精。”本品含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。莲子健脾养心,与芡实合用,能协调心肾功能。猪肚即猪胃,性味甘温,有补虚损、健脾胃的作用,《本草经流》说“猪肚,为补脾胃之要品”,《本草图经》又说其“补羸助气”。红枣补脾益气,并能调味。合而为汤,能使脾胃健运、心肾协调、平补虚损,是四季皆宜、老少咸宜之家庭常用汤品。
注意
感冒发热者不宜用本汤。
芡实猪肚汤的特色:健脾胃,益心肾,补虚损。脾胃虚弱,症见不思饮食,泄泻日久;或心肾不交之心烦口渴,心悸失眠,或肾虚小便频数,夜尿多等症。对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。芡实猪肚汤的制作材料:主料:猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。芡实猪肚汤的做法:(1)把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。(2)芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入猪肚内。(3)把猪肚放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。
热心网友
时间:2024-11-24 06:18
要是真的有慢性胃炎的人,有经常性的胃痛、胃胀、打嗝、反酸、口苦口臭
热心网友
时间:2024-11-24 06:18
对于肠胃虚弱者而言,煲汤是一种既美味又滋补的调理方式。精心搭配的食材和科学的烹饪方法,可以有效缓解肠胃不适,促进身体健康。
一、百合莲子汤:滋养健脾,润肺止咳
百合含有多种氨基酸和微量元素,具有滋养健脾、润肺止咳的功效。莲子富含蛋白质、淀粉和膳食纤维,能健脾固肾、养心安神。将百合、莲子搭配红枣和枸杞,煲制成汤,滋补养颜,对脾胃虚弱、肺燥咳嗽者尤为适宜。
二、山药白萝卜汤:健脾消食,消肿利尿
山药味甘性平,具有健脾消食、益气固肾的功效。白萝卜性微寒,含有丰富的膳食纤维和多种维生素,能起到消肿利尿、清热化痰的作用。将山药、白萝卜与瘦肉同煲,加入少许生姜,不仅健脾消食,还可增强抵抗力。
三、茯苓芡实汤:养脾益肾,利尿消肿
茯苓性平,味甘,具有利水渗湿、健脾益肾的功效。芡实性甘涩,含有丰富的淀粉和蛋白质,能健脾止泻、固肾涩精。将茯苓、芡实与莲子同煲,调入少许红糖,可有效改善脾虚水肿、小便不利等症状。
四、糯米参芪汤:益气健脾,生津止渴
糯米性平,味甘,具有补中益气、健脾养胃的功效。党参性甘平,能益气生津、健脾养肺。黄芪性温,味甘,具有补气固表、利尿消肿的作用。将糯米、党参、黄芪搭配红枣和枸杞,煲制成汤,益气健脾,生津止渴,适用于脾胃虚弱、气血不足的人群。
五、胡椒猪肚汤:温中散寒,健脾开胃
胡椒性热,味辛,具有温中散寒、健脾开胃的功效。猪肚性温,味甘,含有丰富的蛋白质和多种矿物质,能健脾和胃、补中益气。将胡椒、猪肚与生姜、葱白同煲,温中散寒,健脾开胃,对脾胃虚寒、消化不良者有很好的缓解作用。
六、冬瓜薏仁汤:清热利湿,消肿健脾
冬瓜性寒,味甘,具有清热利湿、消肿健脾的功效。薏仁性凉,味甘,能健脾渗湿、清热利尿。将冬瓜、薏仁与赤小豆同煲,具有清热利湿、健脾消肿的双重功效,适用于脾虚湿盛、水肿肥胖的人群。
七、南瓜小米粥:健脾养胃,安神助眠
南瓜性温,味甘,具有健脾养胃、安神助眠的功效。小米性平,味甘,能健脾和胃、益气安神。将南瓜、小米与红枣同煮成粥,软糯香甜,既能健脾养胃,又能安神助眠,特别适合脾胃虚弱、失眠多梦者食用。
八、黑豆排骨汤:补肾乌发,益气养血
黑豆性平,味甘,具有补肾乌发、益气养血的功效。排骨富含蛋白质和钙质,能补中益气、强筋壮骨。将黑豆、排骨与当归、黄芪同煲,补肾益气,养血乌发,适用于肾虚腰痛、气血不足的人群。
九、莲藕 排骨汤:益气养血,润肺止咳
莲藕性平,味甘,具有益气养血、润肺止咳的功效。排骨富含蛋白质和钙质,能补中益气、强筋壮骨。将莲藕、排骨与红枣、当归同煲,不仅补气养血,还能润肺止咳,适用于气血不足、肺燥咳嗽的人群。
十、山药枸杞汤:滋养脾胃,益气补血
山药性平,味甘,具有滋养脾胃、益气补血的功效。枸杞性平,味甘,能滋补肝肾、益气明目。将山药、枸杞与红枣、桂圆同煲,滋养脾胃,益气补血,适用于脾胃虚弱、气血不足的人群。