萝卜包子素馅的做法

发布网友发布时间：2022-04-20 11:19

共5个回答

热心网友时间：2022-07-07 23:11

用料

主料：面粉500克、白胡椒粉2克、鸡粉2克、盐适量、食用油适量、干酵母3克、胡萝卜2根、黑木耳10克、鸡蛋2个、大葱30克、姜5克、蚝油1汤匙、十三香3克。

辅料：温水适量。

1、面粉和干酵母混合均匀。

2、分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。

3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。

4、备好胡萝卜鸡蛋和黑木耳。

5、将鸡蛋磕入碗中打散，放入锅中炒碎，放凉备用。

6、胡萝卜去皮洗净，擦成丝。

7、黑米耳泡发洗净，切碎。

8、葱姜切碎备用。

9、胡萝卜用刀略切一下，放入盆中。

10、加入鸡蛋碎和黑木耳碎。

11、加入葱姜末。

12、加入蚝油十三香白胡椒粉盐食用油和鸡粉。

13、顺着一个方向，搅拌均匀，胡萝卜素馅就做好了。

14、发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状。

15、将面团取出，排气揉匀，搓成长条状，切大小均匀的剂子。

16、用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮。（比饺子皮厚哈）

17、放入适量馅料。

18、捏出包子的形状。

19、全部包好后，二次醒发30分钟左右。将包子生胚放入抹了油的蒸屉上，盖上盖子，大火烧开后转中火蒸18分钟，关火后虚焖3分钟。

20、美味的胡萝卜素馅包子出锅喽！

热心网友时间：2022-07-08 00:29

首先把萝卜焯水之后切成碎的，放上一些的盐，把水沥干之后，然后放入一定的食用油和调味料调馅儿。然后赶好包子皮，把馅儿放到面皮里包好就好。

热心网友时间：2022-07-08 02:04

萝卜包子把萝卜擦成丝儿，用盐杀去水分，然后可以加入粉条。虾皮儿这样混合混合适当的食用油就做出了美味的萝卜素馅儿。

热心网友时间：2022-07-08 03:55

你好，先把萝卜擦成丝，然后用开水炒一下。再拌馅。

热心网友时间：2022-07-08 06:03

不包子的素馅做法，首先把萝卜比如红萝卜，你就要把它擦成丝切碎了，之后上锅用油炒一下，把它炒好了之后再蒸出来的素馅包子，口感非常好