怎样做黄豆粉

发布网友发布时间：2022-04-20 11:33

共5个回答

热心网友时间：2023-02-04 18:09

步骤 1
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500克黄豆用水冲洗几遍，有不少泥沙呢，水面上漂浮起来的都是烂豆或空壳，让它们随着脏水流掉丢弃不要。我家里有现成熟豌豆所以就只演示黄豆的烤法，生豌豆的话也是和黄豆同样的方法烤制，量不多且和黄豆大小差不多的话和黄豆一起烘烤也行，如果两种豆类个头差别大了就建议各自分开烤，不然会出现有些熟了有些还没熟透的现象。当然有现成的熟黄豆和熟豌豆就更好了，前面烘烤的步骤全部省略。

步骤 2
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洗净的黄豆滤干水平铺到烤盘里，500克黄豆刚好28×28烤盘满满一盘。

步骤 3
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放进烤箱中层150℃上下火约70分钟，期间拿出烤盘翻动两三次让其均匀受热。有厨友说她用的200度只烤了十多分钟，准备下次试试高温烘烤。

步骤 4
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烤好的黄豆颜色会变得稍黄且表面有裂口。取出晾凉。

步骤 5
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分成两次放入粉碎机打碎，图片是加入了全部的黄豆，后来发现太多了又取出来一半，料理机也可以，破碎功能不太强大的料理机后面需要多过筛两遍而已。

步骤 6
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打碎的豆粉过筛，筛出细腻的豆粉。

步骤 7
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筛网里的粗颗粒再进破碎机破碎，想要更细腻的豆粉可以再过筛一遍。

步骤 8
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铺在平盘里，太阳底下彻底晒干水汽后再食品袋密封起来。

热心网友时间：2023-02-04 19:27

家里有料理机的话，用料理机打碎，再炒制一下就可以了。
现磨黄豆粉的做法
1.把黄豆晒干，清理干净
2.然后取一小把放进料理机的，丫动料理机
3.把黄豆磨成粉状，如果第一磨不是很细的话，可以再过筛后再磨第二回
4.把无油的锅烧热，倒入适量的生黄豆粉
5.不断的翻动黄豆粉
6.炒到黄豆粉色彩比刚刚入锅时稍深一点，有香味出来即可
待到冷却后放进容器里保存起来

热心网友时间：2023-02-04 21:02

付费内容限时免费查看回答晚上好亲爱的❤️这个问题我来帮您解决具体具体解决方法如下:黄豆粉的黄取决于黄豆的哈有的黄豆比较黄做出来的黄豆粉也就比较黄黄豆粉是怎么做出来的？准备材料:黄豆、白糖、料理机。1，首先我们把黄豆用水洗干净，然后放置沥干水分2，放入锅中用中火炒熟，炒到黄豆散发香气，表面微黄，部*开即可。3，然后我们把炒熟的黄豆平铺在油纸上，让它自然晒凉4，然后把黄豆放入料理机，加入适量的糖，达成粉末，。5，打好的黄豆粉末装到罐子中保存，罐子要密封好，注意防潮。希望能帮到您哦！祝您生活愉快~~如果对我的回答满意的话，麻烦给个赞哦~

提问但是我炒出来的黄豆不黄

回答亲亲你去买黄豆时候告诉他要黄一点的那种他就知道了、

只要味道好黄不黄不重要的亲亲

有的看着很黄是添加了色素的但是那样做是违法的味道好就行了

热心网友时间：2023-02-04 22:53

怎样做黄豆粉？准备材料:黄豆、白糖、料理机。
1，首先我们把黄豆用水洗干净，然后放置沥干水分。
2，放入锅中用中火炒熟，炒到黄豆散发香气，表面微黄，部*开即可。
3，然后我们把炒熟的黄豆平铺在油纸上，让它自然晒凉。
4，然后把黄豆放入料理机，加入适量的糖，达成粉末。
5，打好的黄豆粉末装到罐子中保存，罐子要密封好，注意防潮。

热心网友时间：2023-02-05 01:01

先放锅里小火烘焙，一直到干到有些裂口，表面，记得，小火
也可以放入烤箱里，不过火候不清楚
这样再磨就可以了。