几月种蚕豆

发布网友发布时间：2022-04-20 11:32

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热心网友时间：2022-07-12 04:25

蚕豆的生产应避免早秋播种,一般在10月初至11月初播种完毕为宜,以避免蚕豆花期遭受低温霜冻危害。此外,采用“蚕豆稻后免耕直播栽培技术”种植的蚕豆,最适播期为水稻收获后15-20天,需要根据田块的含水情况来选择具体播期,田块出现淹积水情况或者田块已经干涸出现细小裂缝均不是最适播期,稻田起垄种植蚕豆则在起垄后即可进行播种。
蚕豆怎么吃

1、清炒蚕豆

将新鲜的蚕豆用清水洗干净之后放在蒸锅里，然后在里面放入适量清水，煮至水开，再煮一两分钟即可端出来备用。在炒锅里面放油开火烧热，再放入生姜、蒜泥、花椒和辣椒末翻炒，然后再放入煮好的蚕豆，翻炒至蚕豆破皮即可盛出来。

2、培根炒蚕豆

取出适量蚕豆放入盆中，再在其中倒入适量热开水，焯2分钟即可拿出来，同时把培根切成小块，在炒锅中放入油开火烧热至七八分熟，然后再把培根放进去翻炒，再放入松子仁，炒至微黄即可把准备好的蚕豆放进去，翻炒至熟时再放入盐和生抽，再炒两分钟即可出锅。

3、蚕豆山药拌

取出适量山药和胡萝卜用水洗干净，然后再把皮去掉并切成薄片，在煮锅内放入适量清水和准备好的蚕豆，煮熟之后再捞出来，盛碗备用，然后再换锅把水烧开，在其中放入山药和胡萝卜的薄片，放点盐和橄榄油，煮几分钟即可捞出来放入盛蚕豆的碗中，根据个人口味在其中放入喜欢的调味，搅拌均匀后即可食用。

蚕豆的营养价值

1、益智健脑

蚕豆含有的磷脂、钙、锌、锰等成分，是神经组织的重要组成成分，有健脑益智的作用。此外，蚕豆中含有的胆碱物质可以加快神经细胞传递信息的速度，经常食用有利于增强记忆力，脑力工作者尤其适合食用。

2、防癌抗癌

蚕豆中含有一种特殊蛋白质，叫植物凝血素，这种物质可以有效阻止癌细胞的生长繁殖，抑制正常细胞的癌变，人体经常食用可以起到抗癌防癌的效果。

3、补充钙质

蚕豆中富含钙元素，经常食用蚕豆有利于为人体补充钙质，促进骨骼阻止对钙质的吸收，对于促进骨骼细胞的生长繁殖和人体骨骼的生长发育有莫大好处，缺钙者可经常食用。

4、清便排毒

蚕豆中富含膳食纤维，这种纤维能够增加肠胃的蠕动，提高人体的消化吸收能力，从而增加人体的排便量，有利于促进人体的新陈代谢，清除内部毒素，使肠道保持干净清洁，不仅可以预防便秘和肠癌，还能够排毒。

5、预防心血管疾病

蚕豆中含有的蛋白质，不含胆固醇，可以有效延缓动脉的硬化，预防动脉硬化症。此外，蚕豆中富含的膳食纤维可以增加人体排便量，减少人体内的胆固醇含量，降低因人体内胆固醇含量升高而诱发疾病的风险，可以有效预防心脏病、肾衰竭、动脉硬化等心血管疾病。因此，老年人可经常食用蚕豆来防治疾病。

6、补中益气

蚕豆性味平甘，有健脾益气、补中益气等功效，对于脾虚腹泻者来说，可以经常食用。

7、补充营养

蚕豆营养价值非常高，主要成分有蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾等矿物质、磷脂、胆碱等，为人体生长、代谢、发育补充需要的营养物质。

热心网友时间：2022-07-12 05:43

种植蚕豆的地区：蚕豆是中国蚕豆的主要产区，包括云南、四川、湖北、江苏、上海、浙江、安徽、福建、广东、广西、贵州、江西和陕西南部等省（市、自治区），10～11月播种，4～5月收获。主要是水稻的后作，冬季与小麦、油菜轮作；。春播蚕豆种植区：包括甘肃、内蒙古、青海、山西、陕西北部及河北北部、宁夏、新疆、*和四川西北部等省、自治区，一般3～4月播种，8月收获，一年一熟。
蚕豆的种植方法
1、开沟分墒：为保证苗齐、苗壮，防止烂豆死苗，一般田块2—2.5m开墒，埂头较高的田块2.5—3.5m开墒，沟深18—20cm，宽30cm。大理市海西片等地下水位较高的田块实施垄作，垄面宽50—55cm，沟深30—40cm，宽40cm。
2、播种期：蚕豆播种期应以盛花结荚期能够避过重霜冻的出现时间为依据，确定不同生态地区蚕豆最佳播种节令。即：海拔1550—1700m的豆作区10月5日—15日播种；海拔1750—1900m的豆作区10月10日—20日播种；海拔1950—2200m及以上地区在10月15—25日播种。
3、合理密植、规范条点播种：在海拔1550—1700m的豆作区播种基本苗1.2—1.5万株/667m2，株行距为15—18×750px；在海拔1750—1900m豆作区播种基本苗1.8—2.2万株/667m2，株行距为13×650px或16×500px；在1950—2200m及以上豆作区播种基本苗2.3—2.8万株/667m2，株行距为13—15×450px。播种方式采用条点明豆。
4、合理施肥：播种后亩盖优质厩肥1500—2000kg/667m2或盖适量稻草；在豆苗2.5—3台叶期施普钙30kg/667m2，硫酸钾10—15kg/667m2；在洱海湖边区的大理市、洱源县，为减少对洱海等湖泊的污染，以减少磷肥用量，播种时用0.5—1kg/667m2土壤磷素活化剂（昂力素）拌种，豆苗2.5—3台叶期施普钙15—18kg/667m2。
5、灌水：在整个生育期间应及时灌好现蕾开花水、盛花结荚水、灌浆鼓粒水等3—4次。

热心网友时间：2022-07-12 07:18

付费内容限时免费查看回答亲，很高兴为你解答，蚕豆种植分为春播和秋播两种，春播一般在3月中下旬至4月上旬，秋播一般在10月初至11月初。春播要及时早播，一般在3月中下旬至4月上旬播种，保证苗齐、苗匀、苗壮。干籽粒蚕豆的生产应避免早秋播种，一般在10月初至11月初播种完毕为宜，以避免蚕豆花期遭受低温霜冻危害

热心网友时间：2022-07-12 09:09

蚕豆的生命力顽强，通常在春秋两季播种最好，不仅成活率高，播种后产量也很高，一般情况下如果在新疆、青海等北方地区，大概在春季3～4月时播种，春季3～4月时播种等南方地区，大概在9～10月时播种，夏冬成活率很低，不利于播种。

蚕豆在春秋两季播种

蚕豆什么时候播种

蚕豆对种植生长环境的要求不高，一般蚕豆什么时候播种最好呢，它可春秋两季时给其种植，产量高成活率也很高，如果在夏冬两季种植，种子就很难在土壤中发芽，即使发芽产量也会大打折扣。

蚕豆什么时候播种

通常在北方黑龙江、新疆、青海等地区，蚕豆大概在春季3～4月时播种，而南方广东、广西、福建等地区大概在9～10月时播种，所以说蚕豆的播种时间，也需要根据不同地区来决定，不能盲目的给其进行播种。

蚕豆什么时候播种

蚕豆通常需要在温暖干燥的环境下播种，而且温度需控制在15～20℃左右，所以在春秋两季播种最佳，这样才能使其种子在土壤里生根发芽，每次将蚕豆的种子播种到土壤里，大概半个月左右就会生根发芽了。

热心网友时间：2022-07-12 11:17

霜降到立冬，蚕豆催芽种；这句俗语告诉我们两个细节，即霜降到立冬是秋播越冬蚕豆的适宜时节，过早过晚都会对蚕豆的冬前生长造成影响；而秋播蚕豆需要催芽后再播种，因为催芽播种的蚕豆可以保障出齐苗出壮苗；由此可见，蚕豆适播期下种和催芽播种直接决定蚕豆的出苗率，由此也体现出蚕豆催芽的对出齐苗出壮苗的重要性。

今天去麦田给小麦压垄，路过俺村老菜农柳伯的菜园，看到柳伯正在播种越冬蚕豆；在与柳伯打招呼的时候，我也发现柳伯播种的蚕豆芽发的非常好，露白率非常高；于是我问柳伯对于蚕豆催芽有什么妙法巧招？柳伯停下手中的工作，端着蚕豆种子与我聊起了如何给蚕豆催芽的办法；经过柳伯的一番指教，我总结了一下，柳伯一共为我介绍了五种蚕豆催芽法；其中有些催芽法我是第一次听到；为了将柳伯的蚕豆催芽土法妙招分享出来，特意将柳伯的语言转换成文字，以供大家参考。

蚕豆播种为什么要催芽
柳伯告诉我，蚕豆催芽播种不仅可以保障出全苗出壮苗，而且还能提升蚕豆收成的品质和产量；因为蚕豆种子胚芽被种皮包裹，这层包裹层皮厚而坚硬，尽管蚕豆胚芽出芽穿透力非常强，但靠胚芽自身力量自然钻出外层包裹层仍然非常困难；如果蚕豆干播即不通过催芽下种，在遇到土壤干旱的情况下，蚕豆种子会因为土壤含水量少，无法有效软化种皮，胚芽不能摆脱种壳束缚，不能自然钻出种壳，会造成蚕豆播后不能正常出苗，或出苗过晚，或苗情柔弱的现象；而经过催芽的蚕豆种子，经过物理措施软化种壳后，可降低种壳韧度，可以让蚕豆胚芽轻松钻出种壳皮质层；经过催芽的蚕豆种子，不仅可以提高蚕豆出苗速度；而且还可以提高出苗率和保障出苗质量。

秋播蚕豆如何选种
柳伯介绍说：若想让蚕豆播后出齐苗出壮苗，对蚕豆种子的选择非常重要，优质的种子是保障播后苗全苗壮的基础；柳伯告诉我一种蚕豆选种的土措施，即清水淘洗法选种；可把收集的种子先放到太阳下晾晒2至3天，一来通过阳光照射唤醒胚芽，二来强烈光照可以灭除种子上的一些土传病菌核；然后将晾晒后的种子放到清水里淘洗，凡是飘在水面上的种子可以捞出淘汰；因为优质的蚕豆种子靠自重可以沉到水底，而瘪粒，破损，虫嗑，鼠咬，和成熟度不高的种子会漂浮在水面，所以将漂浮的瑕疵种子淘汰后，剩余的种子可以作为当批优选种子培养。

蚕豆催芽冷水刺激法
种子选定后，可以进入蚕豆种子催芽阶段；柳伯告诉我，农村里对蚕豆催芽采取的传统做法是冷水刺激催芽法，这也是很多菜农掌握和习惯采用的一种蚕豆种子催芽法；将蚕豆种子放置到一个盆里或其它容器里，先使用50%的多菌灵500倍液或0.5%的波尔多液300倍液浸种15分钟，可防止滋生蚕豆赤斑病，褐斑病，锈病，和枯萎病等病害；捞出水清水沥干；然后重新放入盆里再倒入清水让种子全部浸润在水中，每隔4小时换一次清水；蚕豆种子清水刺激催芽法最少需要经过36小时，胚芽才能开始露白；经过4至5天，种子露白率才能达到70%至80%，当种子胚芽露芽到0.5厘米以上，露白率达到80%的时候，才能符合蚕豆种子催芽播种标准。