竹笋煲汤的做法
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发布时间：2022-04-20 11:33
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时间：2022-08-03 05:09
冬笋鸭汤的做法
制作冬笋鸭汤需要准备一些冬笋，一些鸭肉，再准备少许盐，香叶，桂皮，八角，料酒，生姜，大葱，先把冬笋放进淡盐水里面浸泡一下，然后再把冬笋切成厚片锅里面加入适量的水烧开，把冬笋放下去烫一下再捞出来，把鸭子洗干净，然后锅里面加水烧开，把鸭子放下去烫一下，清洗干净再放到电压力锅中，加入适量的水，水要没过鸭肉，再加入香叶，桂皮，八角，料酒，大葱，生姜，按下煮汤键大概煮15分钟左右的时间，煮好以后打开盖子，加入冬笋以及盐，然后再开始煲汤，大概煲半个小时就可以吃了。
冬笋鸭汤的营养价值
冬笋里面含有非常丰富的维生素，微量元素，纤维素以及氨基酸，可以让肠道蠕动的速度变得更快，可以达到很好的帮助消化作用，而且还可以预防结肠癌以及便秘问题出现。
冬笋也是一种低脂，低淀粉，高蛋白的食物，对于动脉硬化，高血压，冠心病，肥胖症的患者来说就是一种很好的食疗食谱，里面所含有的多糖物质，又能够起到一定的抵抗癌症效果。
冬笋鸭汤里面还含有肌凝蛋白以及姜蛋白，鸭肉里面的浸出物越多，味道就会更加鲜美，而且里面又含有非常丰富的不饱和脂肪酸，能够被我们的身体很好的吸收以及消化。
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时间：2022-08-03 06:27
食材准备：竹笋 1支,排骨 300g,贡丸 6粒,水 适量,盐
做法步骤：
竹笋去外壳，去除外皮及老纤维，洗净。将竹笋切段再切半，半再切成约0.2厚度的片状。
排骨清洗，备锅子，放入排骨，加水至盖过排骨，开大火，煮烫约3分钟，捞起排骨再清洗干净。
重新起锅，放入排骨与竹笋，加水，开大火煮滚5分钟后，改中小火续煮约20-25分钟。
贡丸清洗后（可不切或切开或划十字刀），放入再煮约3-5分钟。最后，以少许盐调味即完成。
竹笋营养价值：
含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。
食物功用竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为禾本科多年生木质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。
排骨营养价值：
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
3. 吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。
热心网友
时间：2022-08-03 08:02
用料
笋 一支
香菇 6-7朵
姜 3-4片
盐 适量
萝卜 半个
竹笋汤的做法
1、冬笋洗净后切片；海菜，萝卜苗分别洗净。
2、锅中加水，放入冬笋及所有调味料用大火煮开。
3、放入海菜、萝卜苗，至水再开即可起锅。
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时间：2022-08-03 09:53
制作冬笋鸭汤需要准备一些冬笋，一些鸭肉，再准备少许盐，香叶，桂皮，八角，料酒，生姜，大葱，先把冬笋放进淡盐水里面浸泡一下，然后再把冬笋切成厚片锅里面加入适量的水烧开，把冬笋放下去烫一下再捞出来，把鸭子洗干净，然后锅里面加水烧开，把鸭子放下去烫一下，清洗干净再放到电压力锅中，加入适量的水，水要没过鸭肉，再加入香叶，桂皮，八角，料酒，大葱，生姜，按下煮汤键大概煮15分钟左右的时间，煮好以后打开盖子，加入冬笋以及盐，然后再开始煲汤，大概煲半个小时就可以吃了。
冬笋鸭汤的营养价值
冬笋里面含有非常丰富的维生素，微量元素，纤维素以及氨基酸，可以让肠道蠕动的速度变得更快，可以达到很好的帮助消化作用，而且还可以预防结肠癌以及便秘问题出现。
冬笋也是一种低脂，低淀粉，高蛋白的食物，对于动脉硬化，高血压，冠心病，肥胖症的患者来说就是一种很好的食疗食谱，里面所含有的多糖物质，又能够起到一定的抵抗癌症效果。
冬笋鸭汤里面还含有肌凝蛋白以及姜蛋白，鸭肉里面的浸出物越多，味道就会更加鲜美，而且里面又含有非常丰富的不饱和脂肪酸，能够被我们的身体很好的吸收以及消化。
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时间：2022-08-03 12:35
