土豆酱排骨的做法，秘制土豆酱排骨怎么做好

发布网友发布时间：2022-04-20 11:30

共2个回答

热心网友时间：2023-07-10 12:08

酱排骨，非常的好吃，特别是小火慢炖1个小时，汤汁全部收干了，排骨入口即化。。。太棒了简直
食材
主料
排骨
500g
土豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
2勺
冰糖
适量
老抽
适量
红烧酱油
适量
香叶
1片
花椒
适量
辣椒
适量
八角
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤

1.排骨焯水，去除浮沫

2.准备香料

3.焯好水的排骨待用

4.起油锅，加入冰糖，烧成糖色，加入排骨，料酒，炒到变色，然后加入上面各种配料，加入老抽，

5.待排骨上色，加上开水

6.等水开后，加入土豆，慢炖1个小时

7.等待水慢慢收汁，起锅，撒上葱花
小贴士
配合冰糖和豆瓣酱，排骨的颜色就更加好看了。

热心网友时间：2023-07-10 12:08

食材
主料
排骨
500g
土豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
2勺
冰糖
适量
老抽
适量
红烧酱油
适量
香叶
1片
花椒
适量
辣椒
适量
八角
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤

1.排骨焯水，去除浮沫

2.准备香料

3.焯好水的排骨待用

4.起油锅，加入冰糖，烧成糖色，加入排骨，料酒，炒到变色，然后加入上面各种配料，加入老抽，

5.待排骨上色，加上开水

6.等水开后，加入土豆，慢炖1个小时

7.等待水慢慢收汁，起锅，撒上葱花
小贴士
配合冰糖和豆瓣酱，排骨的颜色就更加好看了。