孜然辣烤鸡翅串的做法，孜然辣烤鸡翅串怎么做
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发布时间：2022-04-20 10:54
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热心网友
时间：2023-09-26 23:18
孜然烤鸡翅是一道美味烤食品，具有浓郁的孜然香味和香脆的口感。以下是制作孜然烤鸡翅的步骤：
材料：
鸡翅中500克、孜然粉5g、盐5g、料酒5g、生姜2片、蒜2个、酱油5g、白糖4g、橄榄油适量
步骤：
1、鸡翅中用水清洗干净，切掉鸡翅中的尖端，然后用刀在鸡翅上切几刀，使调料能够更好地渗透。
2、将鸡翅放入一个大碗中，加入适量的盐、料酒和姜末搅拌均匀，然后腌制20分钟左右。在腌制的过程中，将孜然粉、蒜泥、酱油、白糖、橄榄油混合在一起，搅拌均匀。
3、取出鸡翅中，将其均匀地涂抹上调好的孜然酱，然后放入预热至180℃的烤箱中，烤制20分钟左右，或者直到鸡翅变成金*和香脆的状态。
4、烤好的孜然烤鸡翅可以与葱丝、香菜等佐料一起食用。
小提示：
鸡翅的腌制时间应该越长越好，这样调料能够更好地渗透，鸡翅的口感也更加鲜美。
在涂抹孜然酱之前，可以在鸡翅上刷上一层蜂蜜，这样烤出来的鸡翅会更加香甜可口。
烤制的时间应根据烤箱的温度和鸡翅的大小而定，需要多次检查鸡翅的状态，以确保它们不过度烤焦或不熟。
希望这个简单的食谱可以帮助您成功制作出美味的孜然烤鸡翅！
热心网友
时间：2023-09-26 23:19
孜然烤鸡翅做法很简单，主要做法有两种，如果是外面去野炊，有烧烤架，烧木炭烤，就直接把孜然粉撒在鸡翅上，边烤边撒。如果是在家里做，就用烤箱，把孜然粉和调料放在一起，把鸡翅腌制入味，然后进烤箱烤熟即可。下面我就把在家里用烤箱做的方法演示一遍。
【配料表】：鸡翅500克，孜然粉15克，老抽酱油10克，生抽酱油5克，料酒10克，葱10克，剁碎，姜20克剁碎。
【操作步骤】：
【一】：鸡翅洗净，改刀，加入孜然粉15克，老抽酱油10克，生抽酱油5克，料酒10克，葱10克，剁碎，姜20克剁碎。抓拌均匀腌制半小时。
【二】：烤盘内铺上烧烤专用锡纸，这个锡纸在超市里有售，然后刷上一遍食用油。
【三】：把腌制过后的鸡翅均匀的铺在里边。
【四】：烤箱提前预热，然后放入鸡翅，烤箱上下火设置180度，烤20分钟，然后把鸡翅翻面，接着在用180度，烤二十分钟，就熟透了。
【五】：鸡翅烤熟之后，装盘，一道美味的孜然烤鸡翅就做好了。
要点：如果没有锡纸，可以直接在烤盘里刷上食用油，然后放鸡翅烤，也是可以的。
如果喜欢吃辣的，还可以在腌制的时候加点辣椒粉。
热心网友
时间：2023-09-26 23:19
制作孜然烤鸡翅确实是一种美味而简单的烹饪方式！以下是一个简单的食谱，让我们一起来制作孜然烤鸡翅吧：
所需材料：
- 鸡翅 1-2 磅
- 孜然粉 2 汤匙
- 辣椒粉 1/2 汤匙（可根据口味调整）
- 盐 1/2 汤匙
- 黑胡椒粉 1/2 汤匙
- 大蒜粉 1/2 汤匙
- 橄榄油 2 汤匙
- 新鲜柠檬汁 2 汤匙
- 酱油 1 汤匙
步骤：
1. 将鸡翅放入一个大碗中。
2. 在碗中加入孜然粉、辣椒粉、盐、黑胡椒粉和大蒜粉。用手均匀地给鸡翅涂抹上香料。
3. 加入橄榄油、柠檬汁和酱油，将鸡翅与调料充分混合，使其腌渍入味。您可以选择将其腌渍数小时或过夜，以获得更浓郁的味道。
4. 在烤箱中预热至350°F（175°C）。
5. 将腌渍好的鸡翅放在烤盘或烤网上，确保它们之间有足够的空间。
6. 把鸡翅放入预热的烤箱，烤约40-45分钟，或直到鸡翅变得金黄酥脆，内部完全熟透。建议在烤箱中间位置翻动鸡翅一次，以确保它们均匀烤熟。
7. 烤好后，将孜然烤鸡翅取出，稍微冷却一下。您可以挤些柠檬汁在烤好的鸡翅上，以增添酸爽的口感。
8. 孜然烤鸡翅可以作为开胃菜或主菜食用，搭配沙拉或蘸酱享用。
烤制时间和温度可能会因烤箱性能而异，建议根据自家烤箱进行适当调整。祝您制作出美味的孜然烤鸡翅！
热心网友
时间：2023-09-26 23:20
孜然烤鸡翅非常美味，在家就能做。
【孜然烤鸡翅】
原料：鸡翅、孜然粉、辣椒面、葱、料酒、生抽、蚝油、糖、盐、油、姜、蒜。
做法步骤：
1、鸡翅清洗干净将背面用刀划2刀好入味。
2、将葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、糖都加入到鸡翅中。
3、用手将调料拌匀并反复揉搓腌制，并放入冰箱冷藏2个小时，期间取出再翻拌几次以便入味。
4、将腌制好的鸡翅用铁签穿好。
5、照烧炉的接水盘倒入清水，将烤盘放好，烤盘上刷少许油，将鸡翅排到烤盘上，烤制过程不需要再刷油了，因为鸡翅本身会出好多油。
6、打开开关开始烤制，当鸡翅表皮烤得微微变干爽时用刷子将腌制的料汁刷在鸡翅上，反复几次。一面烤好后翻面烤另一面，大约10分钟就烤好了，烤制的过程是全程无烟的。
7、烤好鸡翅根据自己喜好撒少许孜然粉和辣椒粉，再2面烤制1-2分钟就可以关上开关享用了。
热心网友
时间：2023-09-26 23:20
鸡翅中12个，生抽10克，蚝油10克，盐，葱，姜，料酒，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，花椒粉，白芝麻，植物油。
做法
1、鸡翅洗干净。淋干水分。
2、在鸡翅正反面各划开两刀。便于入味。
3、把鸡翅放入一盆中，放入所有调味料。
4、戴上一次性手套，给鸡翅按摩会，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时以上。
5、腌制好的鸡翅摆在烤网上。
6、放入预热好200度的烤箱中，上下火都是200度，烤20分钟。烤网下面垫烤盘哦，这样烤鸡翅滴落下来的水不会污染到烤箱。
7、把烤网拿出来，在鸡翅上刷油，撒上孜然粒和白白麻，再送入烤箱烤5分钟即可。
