白萝卜菜疙瘩的做法
发布网友
发布时间:2022-04-20 10:42
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热心网友
时间:2022-06-18 21:50
萝卜疙瘩汤的做法
食材用料
青萝卜 150克
普通面粉 80克
鸡蛋 1个
盐 5克
胡椒粉 3克
味精 2克
水 适量
香油 少许
步骤:
1、萝卜擦成丝备用,同时备好葱姜放进盘子里备用
2、面粉放放少许水搅拌散成疙瘩,如图中的样子
3、锅中油烧热放葱姜爆香锅,接着放萝卜丝翻炒1分钟左右''
4、然后倒入适量开水,再次烧开
5、烧开后倒进面疙瘩,用筷子迅速搅开,煮熟,放盐,味精
6、煮到面疙瘩熟了时,搅入一个鸡蛋的蛋液
7、蛋液成型凝固后再搅拌匀,鸡蛋进锅里要小火,防止鸡蛋沸锅
8、鸡蛋凝固成型后,放胡椒粉搅匀,淋进香油即可
9、盛上一碗,香喷喷的萝卜疙瘩汤真的是营养又美味!
10、端上餐桌,一道靓丽的疙瘩汤做好了,营养美味!
小贴士
萝卜要炒一下,葱姜要爆香,鸡蛋液搅散后要小火,防止鸡蛋煮飞,最后淋香油!
白萝卜紫菜疙瘩汤的做法
食材用料
白萝卜 160克
面粉 110克
盐 一点
葱花 少许
紫菜 少量
香油 少量
胡椒粉 一点
料酒 一点
醋 少许
枸杞子 两棵
步骤:
1、准备好白萝卜,切丝备用,切的有点粗(⊙o⊙)哦,
2、准备好面粉110克,大约加水125克清水和成面糊备用,加点盐和面糊糊更好,
3、小葱花切好备用,
4、锅里添加清水,水的量根据人数来定,
5、水开下白萝卜丝,用筷子给划开,放少量的食盐,
6、萝卜丝开锅下入刚刚和好的面糊糊,用筷子夹起面糊放锅里,很小的面块,大点面块也可以,把刚刚和的面糊糊都这样做完。大火烧开几分钟。
7、几分钟后放紫菜,一点点醋,紫菜的量看自己喜欢了,多少都行。放完紫菜大约一分钟左右关火,好了可以出锅喽,
8、出锅盛碗里,淋上香油,撒上葱花,放两棵枸杞子,
9、完成,主要是清淡,清淡的健康(⊙o⊙)呐。
小贴士
就是白萝卜丝要细,我切的这个不标准呐,面疙瘩多煮一会面更筋道,
热心网友
时间:2022-06-18 21:50
萝卜的菜疙瘩,我就是直接把白萝卜擦成细丝,然后和尚干面直接蒸15分钟就出锅吧,白萝卜因为稍有点辣。然后就是疙瘩还是非好吃的
白萝卜菜疙瘩的做法
1、萝卜擦成丝备用,同时备好葱姜放进盘子里备用 2、面粉放放少许水搅拌散成疙瘩,如图中的样子 3、锅中油烧热放葱姜爆香锅,接着放萝卜丝翻炒1分钟左右''4、然后倒入适量开水,再次烧开 5、烧开后倒进面疙瘩,用筷子迅速搅开,煮熟,放盐,味精 6、煮到面疙瘩熟了时,搅入一个鸡蛋的蛋液 ...
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