白菜炖粉条的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-20 10:43

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热心网友时间：2022-06-18 21:59

主料：大白菜适量、五花肉适量、粉丝适量。

辅料：青红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、十三香适量、鸡汁适量、盐适量。

1、首先将粉丝提前泡软。

2、五花肉煸出油脂。

3、加入葱、姜、蒜片、干辣椒、蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀。

4、下入大白菜翻炒一分钟，加入粉丝。

5、加入半碗清水、适量盐、十三香、鸡汁、青红椒混匀。

6、最后翻炒均匀出锅即可。

7、成品图如下。

热心网友时间：2022-06-18 22:00

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请您稍等两分钟。

你好亲，很高兴为您解答。第1步先将白菜一片一片掰下清洗干净，沥干水分之后撕成大片。第2步把五花肉适量切成片姜和大葱，也就切片大葱，切葱花，干辣椒提前放开水中浸泡一会儿，剪成段备用，粉条在热水中泡软备用。

第3步，锅内少倒一点油，油热后放入五花肉煸炒，把五花肉炒出肥油。在放入干辣椒段，姜片，蒜片，葱花，八角和桂皮炒香后，加入适量的盐和白糖调味。

翻炒均匀后，放入白菜，炖到汤汁沸腾后，开锅再放入泡软的粉条，盖上锅盖继续炖。第5步放入粉条后搅拌均匀，盖上锅盖继续炖5分钟左右，汤汁收的差不多就可以关火出锅了。

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