秋葵可以隔夜吃吗 秋葵怎么洗
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发布时间：2022-04-20 10:43
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热心网友
时间：2022-05-17 12:43
秋葵*盐含量较低，虽然在保存过程中，蔬菜中的亚*盐含量会有一些增加，但是冷藏条件下，总的亚*盐含量并不会高出标准。偶尔吃吃是不会有大碍的，长期吃剩菜容易致癌。
秋葵怎么清洗
去绒毛
取一些表层干燥无水的秋葵放在盆内，加适量的食盐，利用食盐的粗糙，一根一根的将秋葵表面的绒毛揉搓掉，再用清水反复多次清洗，即可清除掉表层的绒毛和污渍。
去菱角
秋葵的周边都有菱角，在菱角中含有较多的木质素，若是不去掉严重的影响口感，因此，在清洗掉表层的绒毛之后还需要用刀或者去皮器具将菱角中的木质素去掉。
去粘液
秋葵在切开之后会有很多的粘液，这是一种异体蛋白质，对人体有致过敏的风险，尤其是对过敏体质的人作用明显，因此，在秋葵去掉菱角之后还需要将秋葵进行焯水处理，清除掉秋葵中的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物质，促进营养吸收。
