怎么煮大碴粥才能黏糊

发布网友发布时间：2022-04-20 11:11

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热心网友时间：2022-05-25 10:27

大碴粥粘糊的方法：要把粥煮烂煮黏糊，可以在煮之前把豆类用水泡着，放在冰箱里两三个小时左右，这样的话粥快熟而且保证烂。再煮的时候放一点苏打粉，然后把细的碴子减半加入，经常搅拌，放入少量粘玉米碴，粘稠度就很好。

大碴粥粘糊的做法
主料：大粒玉米碴 (140克)、小粒粘玉米碴 (85克)、东北饭豆 (60克)辅料：水 (适量)
1、大粒玉米碴凉水泡8个小时
2、饭豆洗净
3、小粒粘玉米碴洗净
4、大粒玉米碴，温水下锅，大火开锅后转小火煮
5、煮到大粒玉米碴颗粒软涨，放入饭豆
6、饭豆煮到开始涨皮，兑放凉水，让豆子能快速煮熟
7、煮熟15分钟后放小颗粒粘玉米碴，继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时
8、豆子开口说明熟好了，大碴粥软糯香浓，就可以吃了。

热心网友时间：2022-05-25 10:27

粘大碴粥的做法
1.将大碴子和芸豆挑检好。

2.用清水淘洗干净。

3.洗好后加入清水泡几个小时。

4.将粮食都倒在电饭煲里，加入小苏达，清水。

5.用煮粥档煮二小时左右即可。