椰子白米饭的做法
发布网友
发布时间：2022-04-20 11:13
共9个回答
懂视网
时间：2022-08-02 13:10
1、糯米提前浸泡至少三个小时，然后沥干水备用。
2、泰国椰子粉一包，用60克水兑开后煮熟，加入适量的白砂糖，喜欢甜的可以放多点糖。
3、煮好后的椰浆稍微黏稠。
4、糯米加入适量的椰浆，放蒸锅里蒸熟，大概三十分钟。
5、蒸好后的糯米尽量保持原状倒盖在盘中。
6、放入切好的枇杷。
7、加上罐头三文鱼。
8、装饰好后淋上剩余的椰浆即可。
热心网友
时间：2022-08-02 10:18
主料食材
椰子一个
泰国香糯米一包
方法/步骤
将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米
糯米选用泰国香糯米，用原椰子椰汁侵泡
用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用
4用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内，糯米量添加到椰子体积的五分之四，封口
5整只椰子放蒸锅蒸三四个小时，此过程一定要密封好蒸锅，锅内放够水
6椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉
7用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎，放案板上切开
8椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整
注意事项
做椰子饭买椰子时一定要告诉摊主买的是嫩椰子，因为嫩椰子的肉不会太硬，椰香也浓，老椰子长老了，椰油太多，煮出来的饭油腻腻的，椰肉却又粗又硬，好难嚼动的!
去除椰子的外壳，先用盐水浸泡外壳，等外壳全吸水浸透了变深颜色了,再拿起来用小锤轻轻敲打去壳!但要注意力道!
对于文章介绍的椰子饭的做法，我们建议大家可以好好的学习一下，这样对于我们制作椰子饭是有很大帮助的。做这个要有充分的时间才行，，一蒸就要好几个小时。配料大家可以自由发挥。重要的是好吃就行了，希望大家喜欢，以上文章供大家参考。
热心网友
时间：2022-08-02 11:36
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等，椰肉色白如玉，芳香滑脆，椰汁清凉甘甜，在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富，适合任何人群食用，今天这道椰子饭，浓郁的椰香味混合着糯米香味，齿颊留香。
食材准备
椰皇3个
糯米150克
腊肠两根
玉米粒100克
青豆60克
香菇3朵
腰果适量
松子适量
蚝油6毫升
椰子饭的烹饪过程
1. 糯米提前用水泡一晚上（中途换一次水），在椰皇*处开口，把椰子汁倒出来。
2. 香肠、腰果和泡发的香菇切丁，糯米泡好后洗净控干水分，糯米中加入香肠丁、腰果丁、香菇丁、松子、青豆和玉米粒。
3. 然后再加入6毫升蚝油，搅拌均匀。
4. 最后把搅拌好的食材灌入椰子壳中，不要灌太满，盖上盖子，放入蒸箱/蒸锅大火蒸1小时。
5. 出锅，打开盖子，椰子饭大功告成！
热心网友
时间：2022-08-02 13:11
食材准备
椰皇3个
糯米150克
腊肠两根
玉米粒100克
青豆60克
香菇3朵
腰果适量
松子适量
蚝油6毫升
椰子饭的烹饪过程
1. 糯米提前用水泡一晚上（中途换一次水），在椰皇*处开口，把椰子汁倒出来。
2. 香肠、腰果和泡发的香菇切丁，糯米泡好后洗净控干水分，糯米中加入香肠丁、腰果丁、香菇丁、松子、青豆和玉米粒。
3. 然后再加入6毫升蚝油，搅拌均匀。
4. 最后把搅拌好的食材灌入椰子壳中，不要灌太满，盖上盖子，放入蒸箱/蒸锅大火蒸1小时。
5. 出锅，打开盖子，椰子饭大功告成！
热心网友
时间：2022-08-02 15:02
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时间：2022-08-02 17:10
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时间：2022-08-02 19:35
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时间：2022-08-02 22:16
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时间：2022-08-03 01:14
