大锅菜的做法大全素食红烧肉的做法，
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发布时间：2022-04-20 11:15
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时间：2023-09-11 16:16
2、炒锅烧热，码入肉块用中火煎炸，肉中的油脂会逐渐渗出，需不断翻动，肉块煎至每个面都成金*时，盛出备用；
3、锅内留底油，将冰糖倒入，小火烧至溶解呈*，关火，将煎好的猪肉入锅拌均匀，使每块肉均匀沾满糖色；
4、葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒入锅，加入料酒、酱油和没过肉面的温水，盖上锅盖开火煮沸，调小火炖40分钟，肉熟烂、汤汁收浓即可；
