鸡汤里面可以放陈皮吗
发布网友
发布时间：2022-04-20 10:48
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好二三四
时间：2022-08-31 05:17
汤里面可以放陈皮。
1、陈皮：中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1到4毫米。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。
2、广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1毫米，点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。
热心网友
时间：2023-05-17 23:05
老陈皮鸡汤，
一碗鲜美的老陈皮鸡汤，取用精心挑选的土鸡配上八年老陈皮，加上老姜，红枣枸杞，在锅中精心熬制，小火慢炖5个小时。走进茶会，便能闻见那股浓浓的鸡汤味儿，香气诱人。看着那碗鲜美的鸡汤，用汤勺慢慢舀起，嗅着那醇香，唇齿生津，一碗下肚，顿觉浑身暖和，仍对那鲜美念念不忘。
鸡汤的营养价值很高，具有滋养身体、补中益气、补充钙剂等功效。
鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质，对促进人体新陈代谢、滋补身体、提高机体免疫力、增强体质有一定帮助，有助于预防流感。
鸡汤具有温中健脾益胃的作用，常喝鸡汤可以补中益气，对于脾胃虚弱的人来说，适量喝些鸡汤有助于改善脾胃功能，起到促进健康的作用。
鸡汤中含有多种矿物质及微量元素，尤其是含有比较丰富的钙和磷，常喝鸡汤有助于补充人体缺失的钙剂，有益于预防骨质疏松并缓解关节疼痛等症状。
以鸡汤为基础还可以制作出各种补益性的食疗鸡汤，比如黄芪鸡汤、党参鸡汤、当归鸡汤、三七鸡汤等，都具有很好的补益性，但必须正确辨证进补，避免盲目乱补。
另外，需要注意的是，鸡汤中含有比较丰富的核酸及嘌呤，高尿酸血症及痛风患者不宜喝鸡汤尤其不宜喝浓鸡汤。
