产妇月子餐猪肝粥怎么做
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发布时间：2022-04-20 11:02
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时间：2022-06-03 02:22
材料：大米100克、猪肝150克、花生油30克、盐7克、葱花10克、姜末4克、料酒10克、淀粉10克、水600克。
做法：
1、大米洗干净;猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。
2、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。
3、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。
月子猪肝粥的做法：胡萝卜猪肝粥
材料：大米50g、猪肝20g、胡萝卜适量、盐适量。
做法：
1、大米洗净。
2、内胆里加入适量清水。
3、将大米倒下内胆。
4、盖上盖，通电，选择快炖功能。
5、猪肝用水泡出血水，洗净去筋并剁成泥。
6、红萝卜去皮洗净，擦成泥状。
7、煲一个半小时左右，大米煮软烂后。
8、加入猪肝和红萝卜，均匀搅拌，再盖上盖煮十分钟左右。
9、最后加少许盐即可。
月子猪肝粥的做法：燕麦猪肝粥
材料：燕麦片80g、大米80g、猪肝20g、鱿鱼丝15g、枸杞适量、排骨适量、鸡爪适量、葱花适量、盐适量。
做法：
1、准备食材：纯生燕麦片、大米、、猪肝、鲜鱿鱼丝、枸杞、排骨、鸡爪、葱花、盐。
2、排骨与鸡爪洗净后放入高压锅中，加入适量的水，煮汤。
3、用汤来煮粥，当看到大米在锅里爆要花时放入麦片。
4、麦片入锅煮开后，放入洗净切片的猪肝。
5、接着放入鲜鱿鱼丝和枸杞子。
6、新鲜的食材在锅里煮至断生后，熄火，加盐调味，撒入葱花。
月子猪肝粥的做法：番茄猪肝粥
材料：番茄2个、猪肝200克、油、葱花、盐、鸡精。
做法：
1、番茄洗净去皮切小块，猪肝泡去血水切片用淀粉抓匀。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒猪肝变色盛出。
3、另起锅热油煸炒番茄片刻。
4、放猪肝炒匀，加盐和鸡精调味即可。
月子猪肝粥的做法：枸杞菠菜猪肝粥
材料：猪肝尖100g、菠菜100g、枸杞10g、糯米100g、大米100g、葱适量、姜适量、盐适量、黑胡椒适量、白醋适量、白酒适量、淀粉适量、水适量。
做法：
1、把圆糯米和大米放清水浸泡30分钟。
2、泡好的米加葱姜放入锅中加水大火煮开转小火盖盖煮45分钟。
3、猪肝买回来去表面筋膜，放入清水将猪肝洗
热心网友
时间：2022-06-03 03:40
材料：大米100克、猪肝150克、花生油30克、盐7克、葱花10克、姜末4克、料酒10克、淀粉10克、水600克。
做法：
1、大米洗干净;猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。
2、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。
3、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。
月子猪肝粥的做法：胡萝卜猪肝粥
材料：大米50g、猪肝20g、胡萝卜适量、盐适量。
做法：
1、大米洗净。
2、内胆里加入适量清水。
3、将大米倒下内胆。
4、盖上盖，通电，选择快炖功能。
5、猪肝用水泡出血水，洗净去筋并剁成泥。
6、红萝卜去皮洗净，擦成泥状。
7、煲一个半小时左右，大米煮软烂后。
8、加入猪肝和红萝卜，均匀搅拌，再盖上盖煮十分钟左右。
9、最后加少许盐即可。
月子猪肝粥的做法：燕麦猪肝粥
材料：燕麦片80g、大米80g、猪肝20g、鱿鱼丝15g、枸杞适量、排骨适量、鸡爪适量、葱花适量、盐适量。
做法：
1、准备食材：纯生燕麦片、大米、、猪肝、鲜鱿鱼丝、枸杞、排骨、鸡爪、葱花、盐。
2、排骨与鸡爪洗净后放入高压锅中，加入适量的水，煮汤。
3、用汤来煮粥，当看到大米在锅里爆要花时放入麦片。
4、麦片入锅煮开后，放入洗净切片的猪肝。
5、接着放入鲜鱿鱼丝和枸杞子。
6、新鲜的食材在锅里煮至断生后，熄火，加盐调味，撒入葱花。
月子猪肝粥的做法：番茄猪肝粥
材料：番茄2个、猪肝200克、油、葱花、盐、鸡精。
做法：
1、番茄洗净去皮切小块，猪肝泡去血水切片用淀粉抓匀。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒猪肝变色盛出。
3、另起锅热油煸炒番茄片刻。
4、放猪肝炒匀，加盐和鸡精调味即可。
月子猪肝粥的做法：枸杞菠菜猪肝粥
材料：猪肝尖100g、菠菜100g、枸杞10g、糯米100g、大米100g、葱适量、姜适量、盐适量、黑胡椒适量、白醋适量、白酒适量、淀粉适量、水适量。
做法：
1、把圆糯米和大米放清水浸泡30分钟。
2、泡好的米加葱姜放入锅中加水大火煮开转小火盖盖煮45分钟。
3、猪肝买回来去表面筋膜，放入清水将猪肝洗净，切薄片，在流水下反复漂洗至水清澈。
4、然后在清水里几滴白醋，将猪肝浸泡1个小时以上。
5、将浸泡好的猪肝攥干水分，用白酒、淀粉上浆腌制30分钟。
7、菠菜一定要过水，不然含草酸，影响钙的吸收。
8、过水的菠菜切小段。
9、枸杞用水浸泡30分钟，洗净待用。
10、粥煮好后，放入猪肝煮十分钟。拌入菠菜，放盐搅匀。
13、放枸杞搅匀。
14、最后放黑胡椒，就可出锅。
热心网友
时间：2022-06-03 05:14
我们要准备的材料有：大米（我比较推荐用长粒香米，熬煮出来的粥特别的香）、糯米、猪肝、菠菜、姜丝、食盐、鸡精粉、白胡椒粉。
操作步骤1
香米、糯米按3:1的比例掺在一起，淘洗干净，按1:8的比例加上清水倒入高压锅。
操作步骤2盖上盖子，将高压锅放到燃气灶上，开大火，等到上大气时再转中火，从这个时候开始计时15分钟。利用这空余的时间，我们来准备熬粥需要的辅料。
猪肝：平时做可以用清水浸泡出血水，然后直接切丁备用，如果做月子餐或者给宝宝添加辅食，需要在泡出血水后切成稍微薄一点的片，然后放入清水中煮熟后控干水分后切丁备用。
菠菜：洗净后焯水，去掉菠菜中的草酸，然后切碎备用。姜切碎末备用。
15分钟后关火焖3分钟左右，放气揭盖。这时候就会看到锅里米非常浓稠，咕嘟冒泡，拿长把的勺子顺时针慢慢搅一下，至于为什么要用长把的勺子，开锅后的哈气是非常烫的，用小勺子手靠得太近会被热气烫伤。
操作步骤3
底粥熬好了，就要开始做猪肝菠菜了，人多的话，就直接把高压锅放在灶上开始做粥，人少的话就准备一个小汤锅，根据人数舀等量粥放到小锅里熬粥。
将之前盘子里准备好的食材倒入锅里，慢慢搅均，记得要搅一下锅底避免锅底糊锅，先将之前准备好的猪肝放入锅中，加入少许的姜末，这时候加入适量的食盐调味，鸡精粉提鲜，放入少许的白胡椒粉，白胡椒粉可以起到去腥的作用，煮一会儿后，加入菠菜搅匀，因为是之前焯过水的，所以稍微煮一会，一碗香喷喷的美味营养的猪肝菠菜粥就可以出锅了！
小贴士：日常食用按以上步骤操作即可，如果要当作月子餐，可减少调味品的使用，如果是给宝宝添加辅食，切记不要放食盐及调味品，清单即可！
热心网友
时间：2022-06-03 07:06
1、准备好猪肝和米粥，葱姜等等。因为猪肝是比较腥的，所以很多产妇吃起来不是特别习惯，那么可以先把猪肝准备好，以及加入少量的生葱和姜蒜，让味道变得更加浓厚，能够去除猪肝的腥味。另外猪肝比较容易过期，所以大家要选择较新鲜的，避免出现肠胃不吸收的问题。
2、把米粥熬制三十分钟左右。因为米粥是比较难熟，所以先把这些米粥放到锅中熬制，30分钟到一个小时左右，等米粥烂掉之后就可以加入少量的猪肝，充分搅拌均匀，大概十分钟就可以新鲜出炉。这些猪肝粥可以调节营养，保障新陈代谢，促进排毒功能。
3、加少量红枣。有些人如果想要加调味品，加入少量红枣或是枸杞，都可以达到补血作用，在生完宝宝之后营养更加全面，当然具体要看个人口味来决定
热心网友
时间：2022-06-03 09:14
产妇能吃猪肝。猪肝的营养是猪肉的十倍，而且含有的蛋白质含量很高，是产妇身体进补的最佳食物，甚至可以多吃，对排恶露有帮助。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。产妇经历完分娩这种很耗元气的运动，食用猪肝是一个不错的进补方式。
猪肝有养血补肝、清心明目、补益五脏的功效，适合产后气血虚弱、营养不良、面色萎黄、出血、贫血及贫血所致的视力减退、夜盲、眼睛干燥的女性食用。同时，新妈妈食用猪肝，对于防治婴儿维生素A缺乏有极好的作用。但要注意患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的产妇忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
通过上面的介绍，相信朋友们已经知道在坐月子的时候完全可以吃猪肝。这里介绍一种适合在坐月子期间吃的猪肝的做法。就是选择上好的山药50克，然后选择6片老姜，选择150克猪肝以及适量的麻油，将猪肝以及山药都切成片，然后将麻油放到锅里面烧热，再放入生姜一斤猪肝一起炒，在猪肝变色的时候放入山药，然后再放入水同煮，50分钟左右就可以吃了。
二、产妇吃猪肝的做法有哪些呢
麻油猪肝
食材：猪肝、老姜、麻油、米酒水适量。
做法：
1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度。
2、老姜洗干净，连皮切成薄片。
3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑。
4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色。
5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟。
6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。
功效：麻油猪肝有破血功效，将宫腔内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。产后第一天至第七天要吃麻油猪肝，这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品。
山药猪肝
食材：山药50克，带皮老姜6片，猪肝150克，黑麻油适量。
做法：
1.将猪肝切成1公分厚度，洗净备用。2.将山药切成小块洗净备用。3.黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑。4.倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，加入山药及水一同煮开，转小火炖50分钟即可。
功效：补肾气，健脾，祛恶露。
三、坐月子饮食注意事项有哪些呢
1、坐月子能吃蜂蜜吗？
答案是可以的。蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖不需要经消化就可以被人体吸收，对产妇具有良好的保健作用。蜂蜜的营养成分比较高，热量充足，产妇在分娩以后可以适当的饮用一些蜂蜜水，能有助于产妇的体力恢复。
2、产妇能喝牛奶吗？
产妇是可以喝牛奶的。牛奶被称为“白色血液”，是自然界钙的最佳来源。牛奶中的钾元素对软化血管、预防心脑血管疾病有很好的作用。牛奶含有左旋色胺酸，有很好的安神作用，对促进睡眠帮助很大。产妇如果多喝牛奶，既可以帮助身体恢复，又可以补充身体钙质，如果是母乳喂养的话，也能够增加乳汁，帮助宝宝通过母乳获得优质钙质。但要注意牛奶属于不容易消化的食物，产妇最好等到肠道功能逐渐恢复后再喝。
3、坐月子能吃盐吗？
坐月子是可以适量吃盐的。有说法认为坐月子期间产妇不能吃盐，是因为盐吃多了不好，如果产妇每天的盐量摄入过多，就会加重肾脏的负担，导致血压升高，且不利于产后恢复。但也不能不吃盐，人体通过吃盐来摄入钠元素，吃盐过少会影响钠元素的吸收，且菜肴中不放盐会影响产妇食欲，不利于营养吸收。因此，坐月子时产妇既不能“忌盐”也不能过多食盐，适量最好。
4、坐月子能吃醋吗？
坐月子期间产妇可以少量吃醋，注意不要过量，以免导致胃酸。可以在菜肴中拌一些醋，能帮助产妇开胃。适量食醋是不会影响奶水的。
5、坐月子能吃胡椒吗？
坐月子最好慎食胡椒。胡椒属于热性食物，产妇可在烹饪时放一些胡椒粉佐味，要注意适量。
6、坐月子能吃甲鱼吗？
坐月子是可以吃适量甲鱼的，甲鱼营养丰富、味道鲜美，是含有优质蛋白、多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，有利于于产妇身体恢复及提高母乳质量。
