如何制作手工糖果
发布网友
发布时间：2022-04-20 11:00
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好二三四
时间：2022-07-18 07:26
材料：葡萄、盐、醋、白糖。
做法步骤：
洗葡萄时，向水里放入盐和醋，稍浸泡过后，清洗；将洗清洗过后的葡萄，放入原汁机中，按开始键，榨汁分离；将榨出来的果汁再次过滤一遍；将水煮沸，倒入白糖，白糖全部融化，变成糖浆，倒入葡萄汁，等到稍微粘稠的感觉，并且产生好多泡沫，即可关火；倒入喜欢的模具当中，放入冰箱冷藏即可。
热心网友
时间：2022-07-18 04:51
制作手工糖果的过程有这些：
制作方法 1煮糖：分溶糖和浓缩两道工序。
溶糖：是把*糖时剩下的结晶母液和从成品中捡出来的废次品混合后加水，加热溶解的一个步骤。待其结晶粒充分溶解即可。再加入酸液，使其部分转化为单糖利于以后成型。
浓缩；是把溶解的糖液浓缩到一定程度的加热过程。
2．成型：包括搅拌、落网、划线、冷却、离网、分片、分类等工序。
搅拌；既是冷却又是助晶的一种手段。
质量标准 1 色泽茶红，不带淤黑，砂线分明，表面无花泡密集或吸潮返白。
2．冰片糖块或其溶液味甜，不带杂异味。
3．大小厚薄均匀
理化指标 1 总糖分 （蔗麻＋还原糖）：92％以上。
2．还原糖分：7～12％。
3．水分：6％以下。
4．不溶于水中的杂质：不超过350毫克/公斤。
5．SO2残留量：不得超过 0.1克公斤。
芝麻片糖的制作材料：
主料：芝麻100克,花生仁（生）75克
调料：白砂糖300克,麦芽糖250克,猪油（炼制）30克
芝麻片糖的特色：
入口酥脆，浓甜纯香，有突出的芝麻清香味。
教您芝麻片糖怎么做，如何做芝麻片糖
1.炒花生仁：花生仁精选后炒脆，去除红衣备衣。
2.芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等杂质用清水浸泡一昼夜，沥去水置于容器内用杵舂捣，再用水冲淘去尽其表皮，炒熟后备用。
3.熬糖：白砂糖放入锅内，加清水7千克加热煮沸深化，用蛋清提纯去除杂质后下饴糖（麦芽糖），饴糖溶化后再过滤一次，熬制到120度左右时下猪油，继续熬制至135度时端锅。
4.拌和，成型:糖浆熬好端锅后，将芝麻，花一仁同时倒入锅内，经迅速拌和后再倒在台板上摊开擀平，用“翻刀”的办法使周围整齐。然后开条、切块成型。每千克成品300-320块。
热心网友
时间：2022-07-18 06:25
付费内容限时免费查看回答1、食材：白糖28克、麦芽糖120克、黄油13克、蛋白15克、奶粉50克、盐1克、水18克。2、把麦芽糖和水、白糖、盐混合入小锅，小火加热至140度。3、取出一个蛋清，用电动打蛋器打至硬性发泡。4、一边慢慢将1的糖浆倒入2，同时用电动打蛋器打，打至糖和蛋清混合均匀有一定厚度。5、将黄油加入三种，电打至完全融化均匀。6、将奶粉加入4中，迅速搅拌均匀。7、将5盛出在铺油纸的桌上，稍微冷却。8、将糖块整成长方形，用刀切割分份，用油纸一粒一粒包起来。9、奶糖就这样完成了。
幼儿园手工糖果折纸
1、准备一张正方形彩纸，上下左右对折展开，上下角对齐中点折叠。2、上下边继续对齐中线折叠，左右两角也往中间折成长条状。3、把中间折出两道折痕，左右两边对齐折痕折叠，展开。4、上下两边沿着左右三角形的两边，折出折痕。5、把长条两头往中间折。6、把两边根据折痕压折成糖纸形状。7、翻面，一个...
手工制作:糖果
1、做这个糖果，只需要红色和白色的彩泥。2、先把红色的搓成一个圆柱体，当作糖果中间的部分。3、再用红色捏两个三角形，当作两边的纸。4、用白色搓一个细细的长条。5、把白色的细长条分别粘在两个三角形的一边上。6、把三角形用手弯成波浪形，表示卷起来的糖果纸。7、把两个三角形粘在糖果的...
手工糖如何做 纯手工糖果应该怎样制作?
1、材料：花生400克，麦芽糖200克，白砂糖200克，蛋清1个半，水80克。将花生入微波炉中火转5分钟，转至花生全熟有香味；2、取出花生，晾凉，用手搓去花生衣；3、将水、白砂糖、麦芽糖倒入不锈钢锅中，小火边搅拌边煮；4、一直用小火煮，大概50分钟左右，糖浆状态从乳白色变成浅咖啡色，由稀到...
手工糖果怎么做
要制作出美味的手工糖果，首先从原料选购开始。选择优质糖浆、新鲜食材和调味品，确保基础口感和风味的优质呈现。关键步骤之一是煮糖浆，将糖浆加热至适宜的温度，同时不停搅拌，确保糖完全融化。温度掌控至关重要，需根据食材特性进行调整。在糖浆中加入预先准备的食材，如色彩和口感的添加剂，这一步可以根据...
零食店里的手工糖果怎么做的?
准备材料：首先，你需要准备一些基本的糖果原料，如糖、水、玉米糖浆、黄油、奶油、食用色素和香料。此外，你还需要一些烘焙工具，如糖果模具、搅拌器、糖温计和烤盘。熬糖浆：将糖、水和玉米糖浆混合在一起，然后将混合物放入锅中，用中火加热。不断搅拌，直到糖完全溶解。然后，将火调至小火，继续...
手工糖果的制作过程是怎样的?
准备材料：首先，你需要准备好所有必要的材料，包括糖、水、食品色素、香料、模具等。确保所有的材料都是新鲜的，并且在使用之前进行清洁。制作糖浆：将糖和水按照一定的比例混合在一起，然后用中火加热。在加热的过程中，需要不断地搅拌，以防止糖粘在锅底。当糖完全溶解并且糖浆开始变稠时，就可以关火...
可爱的布艺糖果手工教程
可爱的布艺糖果 手工教程 1、准备材料：找一块花纹可爱一些的布头，裁剪成5CM的正方形，再找一些白色的花边。2、裁剪花边，长度比布块长一点，用平针缝合。3、将布的反面向外对折，用针缝合得到一个筒。4、缝完后翻回到正面。5、从花边和与布交接的位置用针平缝后将线抽紧。缝的时候针距要密一点...
纯手工糖果应该怎样制作?
1、黄油： 60g 2、奶粉：200g 3、棉花糖：300g 4、去皮花生米：300g 步骤1：加热黄油至融化 。步骤2：黄油融化后加入棉花糖。步骤3：小火不断的搅拌，防止烧焦待棉花糖与黄油融合后，加入奶粉，不断搅拌。步骤4：待奶粉搅拌完加入炒熟的花生/腰果/核桃等自己喜欢的坚果。步骤5：放到油纸、保鲜纸...
儿童手工棒棒糖制作方法
手工棒棒糖的做法步骤如下：准备材料：八张正方形纸，剪刀。1.纸对折，沿折痕剪开，其余七张纸重复。2.长方形纸对折，两边沿折痕翻折。3.继续翻折，将多出的部分翻折。4.顶脚向边翻折，再对折。5.折出十五个后，最后一张对折。6.两边沿折痕翻折，继续翻折，最后对折。7.全部组合到一起即可。
最火的手工糖果
最火的手工糖果步骤如下：材料：吉利丁粉10g/ 白糖A120g、水40ml / 蛋清40g / 粟粉300g / 鸡蛋1个、食用色素（粉色）1-2滴 / 白糖B30g。1、准备一个无水无油干燥的烤盘，把粟粉倒入烤盘中，抹平。2、把鸡蛋洗干净，用大的那一头在粟粉上按压出小窝，小窝之间要有一定的距离。3、糖A+水，...
