新鲜板栗怎样保存
发布网友
发布时间：2022-04-20 10:58
共7个回答
热心网友
时间：2022-05-03 09:22
保存板栗，直接放冰箱是外行，教你1个妙招，板栗新鲜不易坏。
昨天去超市的时候买了一些板栗回来，看上去外表是非常好的，还以为是新鲜的板栗上市了，就买回了一些，结果煮出来之后里面有一半都是坏掉的，原来在超市里他们保存的也不是很好啊。现在新鲜的板栗还没有上市，买的都是去年留下来的存货，如果保存的得当还好，如果一旦保存不得当，那么板栗就会发霉变质，颜色变成黑色，外表看上去很好，不影响售卖，但是一旦买回家之后，吃起来可就不一样了。
本来想去超市找他评评理，想想时间很紧急也就算啦，吃了这个哑巴亏，以后可不在这个季节买板栗了，一定要等板栗彻底上市了之后再去选购，买了新鲜的板栗，自己学会正确的保存方法，很完美的把它储存起来，随吃随拿，都能够保存很长时间，四五个月是没有问题的。很多人保存板栗的时候就直接放入冰箱，这样一看就是外行，今天就教你一个保存板栗的小妙招，按照这样的方法去保存板栗，绝对是新鲜不会坏。
一，通风保存。刚买回来的板栗是新鲜的，里面的水分比较大，比较湿一些，所以想要长期保存的话，一定要把水分*干，正确的方法就是放在阴凉通风的地方，让它凉晒上三天左右，这样就能够很轻松的把板栗表面的水分晒干了，里面干了之后再去保存，就不容易腐烂，也不容易变质，也不会发黑发霉了。
二，沙土保存。之前还有很多人会采用沙土保存的方法，因为沙土里面是非常干燥，一点水分都没有的，把晒干的板栗放到干燥的沙土里面保存起来，这样能够放置半年都不会发霉变质，沙土还有一个好处，就是能够吸潮，可以把板栗里面存留的水分吸出来，这样里面没有了水分，就不会变质了。
三，冰箱冷藏。很多人喜欢在家里面放入冰箱保存，这是大多数人就会采用的一个方法，因为现在家家户户都有冰箱，可不是都有沙土的，想要放在冰箱保存，直接放进去就是外行了，要首先把板栗晾晒干，把里面的水分全部晒干之后再放入冰箱，这样才能够保持的时间更长久一些，一般放在冰箱的话，能够保持三个月左右不会发霉变质，所以这种方法也是要尽快的把板栗吃掉。
按照以上几个步骤去操作的话，也就能够把板栗保存的非常完美了，但是即使保存的再好，也不如刚刚上市新鲜的板栗好吃，所以趁着板栗快要上市了，可以多囤一些，多吃一些新鲜的板栗。营养价值非常高，然后再储存一些，留足半年够吃的也就非常完美啦。
热心网友
时间：2022-05-03 10:40
第一步：在购买板栗的时候，挑选颜色呈深红的，比较饱满的板栗，不要坏的和有虫眼的。将板栗放入淡盐水中浸泡20分钟（食盐有很好的抑菌杀菌作用），然后用手搓洗干净备用。
第二步：锅中倒入适量清水烧开，然后将洗好的板栗倒入锅中煮5分钟左右至半熟，时间不宜过长。
第三步：将煮好的板栗晾凉之后装到保鲜袋中封口，放入冰箱冷冻室保存即可。等吃的时候拿出来，不用解冻，直接上锅蒸10分钟左右，然后趁热剥掉外壳就可以做成多种多样的美食了。
按照这个方法保存的板栗，口感依旧粉糯香甜，新鲜如初，非常的好。
厨房小贴士：
1、想要板栗保存的时间久，挑选板栗也很重要。有虫眼的和坏的板栗不要，挑选颜色呈深红的，比较饱满的板栗。
2、在清洗板栗的时候，如果有板栗漂在水面上的，这种板栗捞出不要。因为这种板栗基本上是还没有完全长熟的，里面的果肉不仅瘪小而且吃起来不够香甜软糯。
热心网友
时间：2022-05-03 12:15
2、把板栗剥开，将板栗果肉用保鲜膜封好直接放入冰箱的冷冻室，这样可以放一年不变质，拿出来依然很新鲜。
3、将买的板栗放在通风的地方，放一天之后再将板栗放入保险袋，封好口后放入冰箱冷藏室就可以了，这种办法一般可以将板栗保存几个月，时间越长，板栗的水分会减少，这样板栗会很甜。
热心网友
时间：2022-05-03 14:06
在小时的记忆里，每年要到中秋节的时候，一定会吃到板栗，妈妈会买几斤新鲜板栗，将它们炒熟，没有放糖，也吃着香甜，其余时节根本见不到板栗的踪影，所以这个时候正是吃板栗的时候。最近经常看到有人挑着篮子，放在路边卖板栗，一看就是刚摘没多久的，特别新鲜，趁此机会我一下买了十斤，才五块钱一斤。
虽然平常也能买到板栗吃，但是买不到新鲜的，而且价格很贵，一斤糖炒板栗18块钱，这还是现在的价格，若是夏天遇到糖炒板栗估计要20多元一斤，因此现在买点新鲜的最划算。
板栗除了可以做糖炒板栗，还可以用板栗煲汤，做板栗炖鸡汤，也可以用板栗炖菜，比如板栗红烧肉，其实板栗的吃法还挺多的，像板栗粽子、板栗烧饼等等，都非常好吃，软绵香甜，吃了让人回味。
板栗不仅好吃，还营养高，有健脾胃作用，大家不妨每天吃几颗，对身体好处大。不过有不少人认为板栗难保存，挺发愁的，放了一段时间后，板栗会坏掉，所以遇到新鲜板栗也不敢多买。
其实板栗保存有方法，下面我来给大家分享2招小技巧，新鲜板栗上市，学会2招保存方法，放久不怕坏，和新鲜的一样！爱吃板栗的朋友别错过！
方法 一 ：冷藏保存
不少人将板栗买回来后，都会第一时间塞进冰箱，但没过多久板栗就不新鲜了，甚至坏掉了。其实还要这么做，将板栗放进清水中，清洗之后，再放阴凉干燥的地方，将板栗表面晾干，如果比较少，也可以擦干再晾，更快一些。
然后将板栗装进一个干燥的保鲜袋里，排掉空气之后，将口扎紧，再放冰箱冷藏，经过这么处理后，可以冷藏保存至少一个月，板栗不会坏掉，还是和新鲜的一样，不过放在冷藏室里的板栗，还是尽快吃掉为好，保存时间不是太长。
方法二：冷冻保存
将板栗清洗后，锅中加热水，大火煮开，将板栗倒入开水锅中，煮上三分钟后，捞出板栗控水，放在阴凉干燥的地方晾干水分，再装进保鲜袋，排掉空气，将口扎紧，放进冰箱冷冻。记得放冷冻室之前，要将板栗煮一下，不要将新鲜板栗直接放冰箱冷冻，还有煮的时间不要过长，三分钟就可以了。
或者想直接冷冻板栗肉也可以，可以这么做，用到将新鲜板栗切掉一点板栗壳，锅里烧开水，将板栗倒进去煮三分钟，时间到后关火，先捞出一小部分，趁热将板栗壳剥掉，从刚切开的口很容易就弄掉了，剥完后，再捞一小部分剥壳，这样剥起来不费劲，而且板栗光滑又完整。最后转进保鲜袋，放冰箱冷冻。
这2个方法都很好用，大家可以试试看，按照这两个方法保存的板栗，想吃的时候取一些，口感和新鲜的一样香甜美味，特别好吃。
热心网友
时间：2022-05-03 16:14
把栗子在水里浸泡三到七天可以有效杀死其中的细菌和虫卵，然后捞出来滴干水，再保存就不容易坏了。
如果在其中加入少量的漂白剂（万分之五的浓度就足够），效果就会更好。
热心网友
时间：2022-05-03 18:39
1
通风保存：板栗买回来后，用簸箕将板栗平铺，放在通风处。
2
通常2至3天左右，等表面水分干了，悬挂在房间通风处保存，一般3到4个月果质不变。
3
晒干沙埋：买回板栗晒干表层的水分，一般2天左右水分就干了，然后一层沙子，一层板栗埋起来就行了，注意在阴凉处为宜。
4
冰箱冷藏：板栗冰箱冷藏最接地气，将买来的板栗在食盐的清水中浸泡十分钟左右，将板栗表层水分晒干，放入冰箱进行冷藏即可
热心网友
时间：2022-05-03 21:20
如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！
前言：吃板栗的季节，教你2招保存方法，放再久都不坏，新鲜又美味！
转眼间，2020年年已经过去一大半了，来到我们秋高气爽的九月分了，大家也知道九月份是农作物大量成熟的季节，在这个季节也是比较忙碌的。住在农村的朋友们可能就会发现自己家里面或者邻居家的板栗树上的板栗就已经长好了，轻轻的敲下几个，掰开里面直接吃，非常的清甜有味儿。
就像小时候还住在乡下的时候，爷爷家门前也有两颗大板栗树，每年到了秋天的时候，爷爷就会带着我们兄弟几个一起去敲板栗吃，爷爷敲多少我们吃多少，那时候就觉得自己是个大胃王呀。
如今想要吃到新鲜清甜的板栗，我们只能去集市上去购买了。不过现在板栗也刚上市，应该是相对比较便宜一些的吧，昨天路过的时候发现板栗也就五块钱一斤，不过当时是没有买，今天早上一大早就跑去买了。有时候我觉得能吃上一份新鲜的板栗也是不容易啊。
板栗它不仅可以生吃，比较清甜，而且还可以用来做成糖炒板栗，或者做成板栗炖鸡汤，都是非常不错的。鲜香美味又好吃，因为板栗除了富含大量的蛋白质和钙元素以外，还有着健脾开胃的效果。
那么，今天小编就来跟大家分享一下我们吃不完的板栗如何保存的方法跟技巧，喜欢吃板栗的朋友们可以跟着小编一起来学习一下哦，这种方法可以保存板栗放置很久的时间也不会坏。吃的时候一就跟新鲜时的板栗一样。
第一种方法，冷冻保存法。
我们先将板栗清洗干净，然后起锅烧水，将水烧开之后，我们就直接将板栗放入锅中开始煮熟，一般我们只需煮上三分钟就可以了，不用煮的太熟，这样也就算是给板栗个焯水的时间吧！三分钟之后，我们就可以直接将板栗捞出来沥干水分了。当然，大家不要直接用厨房纸巾去擦干水分，要将板栗放在一个阴凉通风的地方自然风干上面的水分。
然后我们再将板栗放进保鲜膜，挤出里面的空气，将袋口扎紧，然后直接放进冰箱里面冷冻起来就可以了，那么我们在吃板栗的时候，随时吃，随时去吃多少取多少就可以。这个保存方法一般可以放上一年都不坏。
第二个方法，冷藏保存法。
这个方法应该大多数人都是知道一些的，但是并不是全部。很多人将板栗放在冰箱里面，冷藏的时候还是会坏掉，其实我们还应该这样做才对，其实我们将板栗买回来之后，先将板栗放在清水中清洗一遍，然后让板栗自然风干就好。大家也可以直接擦干，擦干之后就要把板栗放进保鲜袋里面，寄出里面的空气，直接放进冰箱里面冷藏。
这个方法一般只可以保存大约一个月。相比冷冻法少了一步焯水的过程。但是如果超过一个月的话，板栗就会直接黑掉，里面的营养物质和水分也流失了，所以大家用这个方法吧。所以大家用这个方法保存的时候，一定要尽快的吃掉才好。
以上两个方法就是小编今天跟大家分享的保存板栗的两个方法。两种方法各有千秋，大家可以根据自己的需求来选择用哪一种方法保存。
好了，小编今天给大家分享的关于保存新鲜板栗的详细做法到这里就结束了。看完之后觉得不错的朋友们，记得给小编点点关注，或者点点赞 ，也可以将这篇文章收藏起来分享给更多有需要的朋友们吧！谢谢大家！感谢大家的支持！小编每天都会不断更新精彩内容
